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It’s a 目前难以平衡 在撰写相对永恒的文章之间，并承认我们的原因’当时做饭和烘烤的原因很多，是因为大流行’迫使全世界的人们呆在家里。 我们要做的一件事’我真的很想念正在外出吃饭，所以我们’我们一直在尝试将一些我们最喜欢的菜肴带回家，而极速赛车周末又要去 纽约市为主题的周末，在客厅配有自制披萨，百吉饼和DIY潜水酒吧 .

其中一道菜’被错过了，但相对来说可以简单地在家复制，是 来自伦敦商队的墨西哥烤玉米面包。它’s多用途的玉米面包，适合作为小食，小吃或我们服务的早午餐；炸后，沾上辣椒酱，葱和煎蛋。

极速赛车好的玉米面包食谱不应该’t be difficult. It’玉米粥/玉米粉（不是玉米粉）的简单混合物，’是完全不同的事情）， 甜玉米和墨西哥胡椒。主要食谱只是要求将葱混合在一起，但是如果用切碎的墨西哥胡椒代替一些，它会带来极好的辣味。

我们 配上简单的墨西哥辣椒酱， 就像他们在大篷车上所做的一样。您可以在他们的食谱中找到两者的食谱，但是我们只需要手抓墨西哥辣椒酱而不是辣椒辣椒，而且这样做也很有效。

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大篷车’s Jalapeño Cornbread

一种方便快捷的玉米面包，可用于侧面或早午餐。

准备时间10 分钟

烹饪时间25 分钟

总时间35 分钟

课程： 早餐

关键词： 玉米面包，墨西哥胡椒玉米面包

份量： 1 面包

原料

• 60 g 黄油 融化了
• 3 蛋
• 400 毫升 牛奶
• 170 g 玉米粥
• 80 g 白面包粉
• 1 汤匙 细砂糖
• 1 汤匙 发酵粉
• 1/2 茶匙 细海盐
• 1 葱 薄的切片
• 2 汤匙 墨西哥胡椒 从罐子里切碎*
• 150 g 甜玉米内核 罐头**

指示

• 将烤箱预热至220°C（辅助200°C风扇）。给23x13x7cm的面包罐加脂并在上面涂上烘烤纸。
• 将玉米粥，面包粉，细砂糖，发酵粉和盐放在极速赛车大碗中。
• 将鸡蛋和牛奶搅拌在一起，然后倒入融化的黄油，并继续搅拌直到它们’re combined.
• 倒入湿的配料并混合直到它们’重新结合。此时请注意不要过度混合，但请确保没有干燥的斑点。
• 搅拌通过葱，墨西哥胡椒和甜玉米。
• 将混合物倒入准备好的面包罐中，静置10分钟。
• 将锡转移到预热烤箱的中间架子上，烘烤10分钟。
• 此时，将温度降低到200°C（有180°C风扇辅助），再烘烤20-25分钟。顶部应该是金棕色，插入中间的串会干净。
• 将锡放在电线架上，冷却5分钟，然后再将面包倒出，使其完全冷却。

笔记

*如果有新鲜胡椒，请使用新鲜的墨西哥胡椒。我们使用镀锡的，因为它’所有我们能得到的。

**如果有季节，请使用新鲜的甜玉米粒