2014年–回顾

到底已经到2014年年底了?这是一个相当复杂的一年。起步有点低,但有一些真正的亮点。包括(但不限于)第一次带我的朋友去马尔,姐姐结婚,芝加哥,格罗兹洛克&搬到伦敦(最后)。至少可以这么忙。我结识了很多新朋友,并且与老朋友越来越近。我看到姐姐走在过道上,是她的新丈夫的伴郎。我烤了很多蛋糕。每周平均一次以上。

以下是胡须寿命一年中的一些视觉亮点。

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上图由罗布·布克摄影– www.robbooker.co.uk

芝加哥

冥想之声03

现在,我将做几年前5名。

我的 最喜欢的第一次烘焙:

  1. 烤箱烤肉桂甜甜圈(食谱来)
  2. 三重巧克力布朗尼
  3. 三重巧克力布朗尼

  4. 草莓毛毛雨蛋糕
  5. 波士顿奶油派蛋糕
  6. 粘姜面包 w /深色朗姆酒细雨和青柠奶油
  7. 粘姜面包

年度专辑:

  1. 像Noplace一样的Hotelier – Home
  2. Cayetana –像我一样紧张
  3. PUP – PUP
  4. 现代棒球–您将一无所有
  5. 狮子& The Wolf – Symptoms</li>

年度歌曲:

  1. 酒店经营者–您的深度休息
  2. Menzingers –我不再想成为混蛋
  3. 死Antwoord –快乐去吸他妈的
  4. 史密斯街乐队–把我扔进河里
  5. 卡耶塔纳(Cayetana)–斯科特(Scott)获得货车,我在移动

我将在此结束并阻止自己继续从事您的工作 不在乎。我可以轻松地列出一些东西,例如我的前5个汉堡,前5个摔角时刻以及类似内容。但是你们中的大多数人只是来这里吃蛋糕,所以即使是音乐也可能有点远。

来2015年吧!我会和一些朋友一起在Mull上看到它,您在做什么?并告诉我您2014年以来最美好的时光。

巧克力圣诞原木

巧克力圣诞原木

我再一次可能会因缺少圣诞节帖子而道歉。但是你知道吗?我不打算。我真是该死地忙着享受节日期间,我真的没有时间做更新。我一直在烤很多东西,但是我一直在做的食物一直直接送到盘子里。自上次更新以来,我还死于宿醉。这是我的鬼写这本书。我一点也不夸张。圣诞节的工作确实给我留下了我曾经的印象。我认为这使我成为前五名宿醉者,并有可能排名第一。那些在Twitter上关注我的人,很抱歉,但是我在Twitter提要中通过一些实时推文将其删除。

圣诞圣诞日志

显然我的 酸果蔓& 橙子loaves 一人到达,被获胜者吞噬。我为未能如我所说的那样发送其他邮件而道歉,但以流行音乐8.50英镑的价格我负担不起邮资。在新的一年里,你们所有人(有些人)都在传递蛋糕。

圣诞圣诞日志

圣诞圣诞日志

我想做点正确的圣诞节。那么谁想要圣诞圆木呢?这基本上是我的 巧克力瑞士卷 用巧克力涂抹的食谱,看起来像木头。如果有人想让我过冬,我会让它看起来更加节日。

圣诞圣诞日志

我最近几次食谱都失败了,这让我有些恼火。前几天,我尝试制作姜饼雪橇,但无法将其粘在一起。反正不太正确。下面是我所做的相当糟糕的照片,以及一些很棒的圣诞节礼物 林特。它不能很好地粘合在一起并且不能很好地拍照,因此恐怕它没有自己的帖子。

姜饼雪橇

 

巧克力圣诞原木
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 12片
配料
  • •对于瑞士卷:
  • •3个大鸡蛋
  • •75克细砂糖
  • •50克普通面粉
  • •25克可可粉
  • •对于Buttercream:
  • •175克优质黑巧克力
  • •250克糖粉
  • •225克黄油,柔软
使用说明
  1. 将烤箱预热至200°C(有180°C风扇辅助),然后在瑞士卷纸盘上衬纸。将糖和鸡蛋搅打5-10分钟,直到形成淡淡的奶油状混合物。拂应该留下痕迹。
  2. 将面粉和可可粉过筛并混合均匀。请注意不要敲倒空气,但要确保空气混合良好且没有结块。
  3. 将混合物均匀地摊入准备好的锅中。使用调色刀将其缓和到角落。在预热的烤箱中央放置10分钟(或直到蛋糕摸起来有弹性。我可以把我的烤箱烤一分钟左右)。
  4. 从烤箱中取出,在锅中冷却几分钟,并用湿布覆盖。同时,用可可粉布置一大块防油纸和灰尘。转移蛋糕到这个。
  5. 在新的羊皮纸上冷却时,制作奶油。使用耐热碗在平底锅上的水或微波炉中融化巧克力。放置一旁,使其恢复到室温。
  6. 在搅拌器中将糖粉和黄油和奶油一起过滤。倒入巧克力和奶油直至充分混合。
  7. 将奶油涂在整个蛋糕上,确保它到各个角落。从最靠近您的最长边缘小心滚动瑞士卷,使卷尽可能紧。
  8. 紧紧滚动后,将其两端以较小的角度切断,使用它们来制作日志的分支。
  9. 盖上剩下的奶油中的原木,然后用叉子画出树皮的图案。撒上糖粉使它看起来更像节日。
 

十五个节日收藏夹

下周是圣诞节,我对缺乏圣诞节职位感到不满。有人说巧克力雪橇,我想在周末多休息一点?还是Yule Log?但是无论如何,我被Sybil标记为 杜松子酒加长袜 对于15个圣诞节事实。

01.最喜欢的节日食品
太容易了,我记得小时候在毯子里发现了猪,它粉碎了我的世界。我可能只吃由他们和肉汁组成的圣诞大餐,我会很高兴的。就我最喜欢的东西而言 酸果蔓& 橙子Loaves 虽然。

02.最喜欢的驯鹿
Blitzen,我并没有真正的理由,这只是一个很好的名字。再加上为什么不在今年圣诞节寻找坏人,在所有这些令人毛骨悚然的圣诞节电影中,他们总是很难受。我不能说这是我特别想过的事情

03.最喜欢的圣诞节
节礼日,我们通常在圣诞节度过的任何地方走走。如果是在Appleton Roebuck,则可以在车道上漫步,如果在苏格兰等地,则可以进行适当的徒步旅行。另外,您还会得到剩下的毛毯里的猪,不喜欢什么?足球也开了,所以它给我看的不仅仅是圣诞电视。

04.最喜欢的圣诞节歌
啊,这很容易。鲁本–圣诞节真棒

05.最喜欢的礼物
这是我生活中不同时期的三个故事:
•第一个是我的旧山地自行车。这是一个巨型的白色,每个孩子都想要那些毫无意义的鹿角型车把。 21个齿轮和所有东西。我从青年时代得到的使用是巨大的。我爱它。其实我父母的棚子里还在。我认为不幸的是它将继续发展。
•我的建伍食品搅拌机。除了上面提到的自行车外,我不确定收到的礼物是否有太多用途。我每周会使用2-3次,有时更多。这真是太棒了,我对此深表感谢。我必须用手摇晃到坚硬的顶峰的日子已经一去不复返了。它可能不是Kitchenaid,但不一定是,我喜欢它。
•我的“大胡子面包店”围裙&去年圣诞节的杯子。我妈妈毫不犹豫地做到了这一点,这让我感到非常高兴。原来的围裙在这一年里消失了,但是我的朋友凯蒂(Katie)帮助我在今年早些时候拍摄之前为我整理了一条新围裙。

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06.最喜欢的节日电影
死硬死硬的顽固的。还有什么比“现在我有机关枪,Ho-Ho-Ho”更好的说圣诞节了?从头到尾都是杰作。从俗气的日耳曼坏蛋到里克曼(Rickman)都是平民。这只是纯粹的俗气动作,充满了一种衬里和荒谬的陈词滥调。
绝对不是精灵。没有。
我的亚军:布偶圣诞颂歌,亚瑟·圣诞节和《独自一人》。

07.最喜欢的节日饼干玩具
开瓶器,它们可以帮助我解决圣诞节那天的酒瘾,这意味着我不必走到厨房去拿开瓶器。我可以坐在那里越来越饱,喝点酒,同时观看《指环王》第百万次。

08.最喜欢的饼干笑话
谁在圣诞节时藏在面包店里? –肉馅饼间谍

09.最喜欢的圣诞节装饰
我没有丝毫宗教信仰。实际上,我可以说我是一个彻头彻尾的无神论者,他花时间与他认识的无神论者和科学等人讨论。但是,我最喜欢的圣诞节装饰可能是祖父为我们的家庭设定的圣诞节。这纯粹是出于感性和怀旧的原因。

10.最喜欢的圣诞蜡烛香气
我当前使用的是肉桂面包香薰蜡烛。但是,我确实非常喜欢您每年的这个时候可以买到的冬季香料。

11.最喜欢的圣诞节电视广告
我在这里不能说太多。广告并不是我特别喜欢的事情。所以我不会说任何一个,Soz Grinch。

12.最喜欢的节日传统
大约早上6点起床,准备和我父亲一起准备土耳其。他过去常常自己做,但现在我通常会帮他(如果我们有土耳其,最近我们会把它混成一团。例如,我们在维也纳圣诞节时放了鹅)。他从90年代读过的加里·罗德斯(Gary Rhodes)或德莉亚(Delia)的书中得到了他每年都喜欢使用的确切食谱,它需要用各种箔纸包裹起来,就像包裹一样,然后经过几个小时烹饪。
是的,这是我圣诞节最喜欢的传统,涉及过早地荒谬地起床。我很生气,我知道这一点。不幸的是,今年我们不会这样做,因为我们有一个大家庭在德文郡聚会,而我们仅负责开胃菜和甜点。

13.最喜欢圣诞节的地方
仔细考虑。 (到目前为止)只做过一次,但我真的很喜欢。我可以肯定地说,我继续谈论苏格兰和马尔,尽管如此,但实在太好了。到达虚无之地并真正关门只是度过圣诞节的最佳方式。即使像去年一样,也正处于风暴之中。我的父母将于1月初搬到Mull,我希望在那里花更多的钱,我等不及了。

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14.最喜欢的圣诞节事实
约翰·麦克莱恩(John McClane)实际上是圣诞节父亲。

15.最喜欢的雪人配件
围巾。奇怪的是,我所拥有的两条围巾都不是我真正穿的。我只是觉得一个雪人比一个人看起来更好。

我希望您喜欢这完全疯狂的漫步。我现在标记:
汤姆@ Cous Cous Bang Bang
黛西@ 漂亮的绿茶
艾米丽@ 食谱和评论

酸果蔓and 橙子Loaves

酸果蔓& 橙子Loaf

下周是圣诞节。兴奋起来。坚持您最喜欢的圣诞节歌曲,仔细考虑葡萄酒,然后从当地的便利店塞进某种形式的节日三明治。更好的是,制作一个蔓越莓和橙面包。我喜欢这个食谱,每年都会做几次,但是去年我还是设法不写下来。我认为这是因为我通常会以此作为礼物送给别人或代替别人。这意味着我永远没有机会去实际拍摄它。

酸果蔓and 橙子Loaf

酸果蔓and 橙子Loaf

说到礼物。这实际上是我的神秘蛋糕盒中的奖品 我在十一月跑步。因此,祝贺获奖者,希望您喜欢这些蛋糕。如果我本周有时间,我可能会向一些朋友发送一些这样的邮件,因此请密切关注该邮件。

酸果蔓and 橙子Loaf

酸果蔓and 橙子Loaf

它包含坚果,通常是核桃,但我之前用松子制成,以防坚果过敏,担心母亲。坚果中添加的酥脆性和额外的风味非常棒。我已经尝试过用橙汁代替橙汁的食谱,我不得不说,这对我来说太橘子了,太尖了。这是一种更可取的方法,我以为几年前我已经丢失了该食谱,但设法将其重新挖掘出来。这是我在纸上have幸幸存了几年的少数几个之一。

酸果蔓and 橙子Loaf

酸果蔓and 橙子Loaf

我通常也会以2-3的批次烘烤。在此食谱中,您将在下面看到2条面包。唯一真正耗时的一点是将所有蔓越莓减半。

 

酸果蔓and 橙子Loaves
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 2条面包
配料
  • 510克面粉
  • 400克糖
  • 3茶匙泡打粉
  • 几撮盐
  • 两个大橙子的汁和皮
  • 4汤匙融化黄油
  • 2个鸡蛋,打打
  • 100克切碎的核桃
  • 300克新鲜小红莓,切成两半。
使用说明
  1. 将烤箱预热至175°C(辅助155°C风扇),并在油脂/管线上放入两个面包罐。
  2. 将干燥的原料过筛到搅拌机的碗中,加皮。
  3. 在量水壶中混合黄油,果汁和鸡蛋。向壶中添加足够的水,使其约350ml。
  4. 倒入干锅,以中低速混合直至混合。
  5. 加入小红莓和核桃,再次混合。
  6. 它使非常粘稠的面糊。将此均匀地分配在两个准备好的罐子之间,然后放在预热烤箱的中间架子上放置50-60分钟。插入面包中间的牙签会干净。
  7. 从烤箱中取出并放置在锡罐中几分钟,然后再转移到电线架上冷却