东伦敦酒业公司

东伦敦酒

今天要发布一些不同的内容。另一周,我原本打算去谢菲尔德(Sheffield)看活结(我的内在的mosher时常要出来),但是由于我无法真正负担北上的另一趟旅程’d前一个周末去了一个朋友’的婚礼上,由于有点疲倦,我卖了票。这的确意味着我已经有半天的时间预定了工作,我没有浪费时间,而是抓住了机会在Gin体验 东伦敦酒业公司。对于我来说,这是一个很好的机会,可以学到更多关于非常好的独立酿酒厂的知识,并且可以进行一些联网。

 
东伦敦酒(26之1)

东伦敦酒(26之16)

ELL灯(1之1)

酿酒师汤姆·希尔(Tom Hill)自为科学爱好者,他自G为科恩(Gin)的历史(为什么它在英国很受欢迎,“母亲的废墟”背后的原因等)以及他们经历的过程向我们讲述了蒸馏时进行 杜松子酒 (以及他们希望在大约3年后上架的伏特加酒和威士忌酒)。他们是伦敦仅有的少数装自己的烈性酒的小型蒸馏厂之一,并专门为其定制的瓶子和标签设置了瓶装机。

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在品尝之前,我们进入了他们的酒瓶店,那里有很多货。从杜松子酒到威士忌,啤酒和苦酒。他们有一些自己的特殊限量杜松子酒(例如与伦敦运输公司(Transport For London),DesignJunction弹出式餐厅的两次合作)以及来自全球的进口酒。

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之后,我们必须尝试一下东伦敦白酒公司制造的核心烈酒,伏特加酒和三颗杜松子酒。小批量伏特加和伦敦干杜松子酒的瓶装都是专门为提高服务速度而设计的(长脖子,因此可以轻松地将它们从速轨上抓住),并且都设计得很好混合,尽管它们都可以直接饮用(更多)比许多“房屋”烈酒所言)。他们最初计划制作两种杜松子酒,一种是高级酒,另一种是一所房子,但是经过口味测试,他们最终决定了三种杜松子酒。两种高级杜松子酒,分别称为批次1和批次2,其中批次1具有更多的花香,其中包含粉红葡萄柚,立方浆果和大吉岭茶(对此不太热衷,对我的杜松子酒口味来说太甜了),批次2具有更佳的风味以茴香种子,鼠尾草和柠檬皮为核心(我喜欢这个)。

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他们还允许我们尝试一些库存的其他杜松子酒和朗姆酒。包括一桶陈年的杜松子酒,那是有点豆豆。不知道我对此有何看法。总之,我强烈建议您弹出。他们是一群很棒的人,他们经营着一流的酿酒厂,并且酿造出非常好的烈酒。想要看这次旅行的更多照片, 前往我的Flickr.您最喜欢的杜松子酒是什么,请在下面的评论中告诉我。

没有烘烤杏仁黄油酒吧

接下来是我最后的食谱文章(椰子藜麦& Kale Salad),我会保持相对健康的状态。部分原因是由于我从圣诞节回家后烤箱损坏了(此后已更换并升级!)。我仍然有烘烤的欲望,所以我研究了一些不烘烤的食谱。许多原始食谱的优点在于它们非常健康。它没有糖(只有一些蜂蜜),没有黄油(只有椰子油),并且装满了种子。

杏仁黄油酒吧

我一直在寻找一种小吃,以使我近来度过早晨(我太饿了),这些无烤杏仁黄油棒都很棒。他们有足够的力气来帮助您度过难关,但没有太多的脂肪和糖,他们(相对)没有罪恶感。我主要要说的是,确保将它们放在冰箱中。他们变得有点粘腻。它们的味道仍然很好,但是在您的办公桌旁吃饭有点混乱。还要坚果黄油,自己做。它’比商店买的东西便宜,而且健康得多。几年前,我对我的朋友斯蒂芬(Steph)说过,我将尝试做一些糖尿病和无麸质友好食谱,所以这里’另一个是我的Free Free烘焙服务。

杏仁黄油酒吧

现在我的烤箱已经固定好了,我将再次开始烘焙。我知道几周来,这一直是明智的选择。好消息是它现在实际上有两个架子。这将减少我的烘烤时间。当我看到我们有一个新架子时,我真的很兴奋,这有点令人担忧。诸如此类的事情和新的烘烤玩具往往使我过于兴奋。

杏仁黄油酒吧

杏仁黄油酒吧

哦,嘿,我的朋友Lucinda向我涂鸦了一个徽标,然后将其印在我的贴纸上。谁想要一个?他们’从现在开始,我还将继续使用我所有的Cake Care套餐!

大胡子面包店

大胡子面包贴纸

 

没有烘烤杏仁黄油酒吧
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 16条
配料
  • 120毫升杯蜂蜜
  • 60毫升椰子油
  • 60毫升杯杏仁黄油(我自己做,如果需要,可以使用商店购买的)
  • ½汤匙可可粉
  • ¼ tsp. sea salt
  • 1茶匙香草
  • 1茶匙肉桂
  • 70克切碎的杏仁
  • 50克切碎的核桃杯
  • 100克黑巧克力片
  • 35g葵花籽
  • 40克南瓜子
  • 50克浆果(可选,选择类型)
  • 90克燕麦片
使用说明
  1. 在小锅中用低火将蜂蜜,油,杏仁黄油和可可粉混合在一起。不断搅拌,以免被抓住。加热几分钟直到充分混合在一起。
  2. 同时,将干配料混合在一个中等大小的碗中。
  3. 将湿成分倒在干成分上并充分混合。
  4. 在衬里的盘子中(我用布朗尼托盘),将混合物压成正方形。冷藏至少2小时,切碎即可食用。这将在冰箱中持续几天。
 

椰子藜麦&羽衣甘蓝沙拉& Coriander Pesto

一月(如果您没有注意到的话),所以每个人*都在饮食健康,并且“排毒”。排毒是一个整体 马屎的负荷。健康饮食并非如此。我看到很多人抨击排毒,而这些人通常只是在嘲笑中吃得更好。我也不打算仅仅因为一月就吃得好。我通常吃得还可以(在Instagram上关注我的人,根据我发布的汉堡的数量可能不相信我,但这是您看不到的占我饮食的80%),在我平日的午餐中吃汤或沙拉,我的晚餐里塞满了蔬菜。

藜麦& Kale Salad

在整个冬季,我通常会坚持喝汤,而色拉占据了春季,夏季和初秋的大部分时间。但是最近我对汤有点无聊了,以为我会回到沙拉上来一点。去年夏天,我尝试了一些基于羽衣甘蓝的沙拉食谱。他们很棒,但是在时间上并不太可持续。例如我做了一个味mis&一个烤豆腐,很棒,但是很费时(而且味o并不便宜/不容易找到,无论如何不在利兹),然后是一个温暖的沙拉,里面有蘑菇,胡椒,香脂等,但要点是服务新鲜和温暖。

藜麦& Kale Salad

这椰子藜麦&羽衣甘蓝沙拉&香菜酱酱很棒,因为您可以提前准备,而且(虽然它确实确实感觉新鲜和温暖时更好),但接下来的几天仍然会很好(我用一点酱油将其新鲜)。我改了我发现的食谱 这里。香蒜酱很棒,我将再次制作一些香蒜酱,并搭配一些其他用途。

椰子藜麦&羽衣甘蓝沙拉& Coriander Pesto
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 5份
配料
  • **给沙拉用的**
  • 1袋羽衣甘蓝(我用一袋预先切好的羽衣甘蓝,因为这是当地所有超级市场拥有的)
  • 1杯藜麦(黑色对此效果很好,煮熟后将1杯变成大约3杯,冲洗几分钟)
  • 235毫升淡椰奶
  • ½小到中度的红洋葱,切碎
  • 1个烤鸡胸肉(每人,我一次烤了几个)
  • **对于香蒜酱**
  • 一堆新鲜的香菜(叶和茎)
  • 一小撮腰果
  • 4瓣大蒜
  • 115毫升橄榄油
  • 盐和现磨黑胡椒调味
  • ½酸橙汁
  • ½辣椒(可选,可根据自己的喜好加热)
  • 柠檬草棒(可选)
使用说明
  1. 在一个中号锅中将椰奶和230毫升水煮沸。加入藜麦,盖上锅盖煮15-17分钟。水应被完全吸收。用叉子松软并放在一边。
  2. 在藜麦烹饪时,制作香蒜酱。除油外,将所有物品放入搅拌机或食品加工机中。开始加工并在开始混合时将油缓慢倒入。
  3. 在一个大碗中混合奎奴亚藜,羽衣甘蓝,香蒜酱和洋葱。充分混合,直到所有材料都涂在香蒜酱中。
  4. 服务时,将羽衣甘蓝和藜麦混合在一起,将鸡胸肉切成薄片。配上香菜装饰,如果需要,可以在旁边加酱油。
 

 

2015目标

2014年为我带来了一些变革和冒险。从“北”(约克郡)到“南”(伦敦)的转变终于发生了,前往比利时芝加哥&在整个成功的一年中,仔细考虑了Mull以及各种迷你冒险和逃生。因此,我将为自己设定2015年的一些目标。其中一些目标可能会适中,但这部分是由于2014年如此奢侈,而我的钱包需要一些停机时间。

  1. 学习烘烤

肉桂面包
是的,您没看错。每年,我都会两次让人们加入我的行列,进入英国不列颠烘烤(GBBO),每次放映,何时接受参赛,每次我都说同样的话; “我还不够出色。我没有所需的基本技术知识。”等等。我也很擅长遵循食谱或改编食谱,但我不会说我可以成功地弥补或推广它(我可以做到这一点,但不如我个人所愿喜欢)。

因此,这意味着我今年将花一些时间自学基础知识。什么是好蛋糕,为什么?如何制作各种糕点,馅饼等的糕点。等等等等。这也意味着我将记录自己的冒险经历。

  1. 了解如何使用相机

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您猜对了,这里有一个主题,我想让自己更好。我有一台尼康D70s,几年前他升级时是我父亲继承的。我有几个不错的镜头,我可以拍个不错的镜头。我想拍好照片。今年,我完全打算提高自己的游戏水平,并告诉自己如何使用过去几年来经常使用的相机。我被推荐为“ Plate to Pixel”,我将尝试一下。

  1. 整理我的财务状况。

它发臭;我希望它不会发臭。这意味着实际预算。我已经制定了计划进行排序,如果成功的话,我将与大家分享。

  1. 卖掉我的面包

我一直想这样做。据我所知,我可能会离开利兹,那真的不会发生。我一直在考虑这样做的方法,从一直执行定制订单到拥有自己的摊位。我目前正在考虑在伦敦某个周末市场的某个地方设置市场摊位。

我很乐意为您提供帮助。如果有人对它的设置有任何建议,从设置到放置,甚至只是业务帮助/建议,那都很棒。

  1. 达到更好的健身水平。

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肺部,检查腹部(这是我身体状况较好,使用时宽松的状态)

啊,随处可见的标准款。这不是“我的天哪,我想减肥50磅”,而不是“我不想喘不过气来爬楼梯”。去年,在我因生活中发生的事情脱轨之前,我的表现还不错,我想回到原来的状态。



这些都会伴随我的其他生活方式的改变’我希望全年都能赚钱。 您2015年的目标是什么?您有什么话要说或者可以帮助我的吗?

点评:Murdocks胡子护发素

你们中许多人可能知道,我留着胡须。我知道,很多人对此感到震惊,因为这是全新的,有趣的信息。我已经毛茸茸了很多年了,之前曾对一些 Dapper Duke的胡须油 在博客上。我还写了一篇有关Lush的胡须洗净的帖子,由于对产品的看法发生了变化,我再也没有发表过,我将在不久的将来发布有关该产品的最新评论。但是今天,我将谈论默多克的胡须护发素。

默多克胡子护发素

几个朋友告诉我有关这些东西的好事,但由于胡须护理范围的价格稍高, ’价钱:250毫升25英镑,我不允许自己购买。输入圣诞节。姐姐给我买了瓶酒和刷子作为礼物。她为此赢得了一堆布朗尼积分。现在,这意味着我可以尝试一下。首先,我会说我喜欢这个东西。我想我不会为胡须买很多东西,而只是继续使用它。它以多种方式工作。

它旨在帮助理顺胡须(使胡须柔软),防止发痒/清洁胡须/防止头发向内生长。除此之外,我觉得我的胡须还很饱?我的胡须的主要问题之一是,胡须的末端有些细(如果需要的话,很杂乱),这很烦人,因为我的胡须实际上很厚。实际上,护发素的作用部分类似于定型剂(涂抹后使用刷子塑造胡须)。这意味着一旦您应用了它并进行了改进,就可以优化胡须的总体形状。

大胡子的贝克
是的,它需要整洁和修剪。我没’一切准备就绪,我的父母指出,狼似乎很喜欢这种气味。

就像您整天都在砍木头一样,它的气味正好像您期望胡须调节剂的气味一样。 (不,我不会将“伐木工人”一词纳入其中,可以留在2014年年底并被遗忘)。这种胡须和其他胡须的不同之处在于,它被加工成完全干燥的胡须。您每天需要大约5便士大小的一块(如果要出门,则以较小的量进行修饰)。与标准胡须油不同的是,它更像是含油的面霜。我发现这意味着它可以更轻松地进入您的胡须。