裂缝

裂片馅饼 - 黄油挞这将是我2017年的最后一篇文章我觉得它’一个善于登记的好人。它’它实际上是从最近8月回到的作品中,当我去纽约时。每当我’在那个时候烤了这个食谱我’ve taken just haven’够好,并且对于一个和这个食谱一样好,照片需要司法。所以让我们倒退到2016年8月;一天过一天,在曼哈顿散步,我们寻求烘烤牛奶吧,着名的Momofuku集团的一部分,囤积一些烘焙。裂缝派来推荐,并用这种荒谬的名字,听起来像是需要尝试的东西。我没有’意识到我即将拥有其中一个单一的最颓废甜点。 Crack Pie基本上是黄油馅饼,所以思考一层密集的粘糊糊,黄油填充坐在饼干底座上。
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棕色黄油饼干

棕色黄油饼干I’在饼干上有一个绝对巨大的软点。你可能会从Cookie食谱的数量中解释一下’自从我开始这个博客以来,过去几年完成了。从你的基本CHOC芯片饼干到目前为止焦糖填充饼干或者布朗尼噼啪声饼干。这意味着我’M开始达到我的核心食谱实际上都相似的点,但我只是混合了风味和填充物。虽然这个略有不同,但放纵;棕色黄油饼干。我最喜欢的冰淇淋之一是伦敦’s Chin Chin Lab’s ‘Burnt Butter Caramel’,它以相同的技术接地。褐色黄油给它一个更加焦糖-y的边缘,给它味道的太妃糖。这使得与山核桃,巧克力和盐等填充物完美。
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过夜肉桂面包

过夜肉桂卷

当我已经提到了,我最近改变了工作。在我旧的工作中,我们有一个在每个星期一早上见面谈谈未来的一周。在那份工作中的两个偶数年,我有才华横溢的谈话者的同事不断担心我带来一些肉桂卷。我的主要借口不是这样做的,肉桂面包很多,更好,新鲜,在他们所做的那一天。一世’ve 完成肉桂卷过夜充足的次,但在本周这样做是我避风港的事情’做了。但是,它是我上周,最后一次我’D在星期一早上会议上,我想为团队带来对待。这意味着在前一天晚上粘贴了冰箱中的面团后,我在最后一个星期一(约5.30)上的超短了,将面团从冰箱中取出,让它在我粘在一起之前返回室温烤箱。阅读更多