这将是我2017年的最后一篇文章 and I feel like it’一个善于登记的好人。它’它实际上是从最近8月回到的作品中， 当我去纽约时。每当我’在那个时候烤了这个食谱我’ve taken just haven’够好，并且对于一个和这个食谱一样好， 照片需要司法。所以让我们倒退到2016年8月;一天过一天，在曼哈顿散步，我们寻求烘烤 牛奶吧，着名的Momofuku集团的一部分，囤积一些烘焙。裂缝派来推荐，并用这种荒谬的名字，听起来像是需要尝试的东西。我没有’意识到我即将拥有其中一个 单一的最颓废甜点。 Crack Pie基本上是黄油馅饼，所以思考一层密集的粘糊糊，黄油填充坐在饼干底座上。
阅读更多
Month: 2017年12月
棕色黄油饼干
I’在饼干上有一个绝对巨大的软点。 你可能会从Cookie食谱的数量中解释一下’自从我开始这个博客以来，过去几年完成了。从你的 基本CHOC芯片饼干 到目前为止 焦糖填充饼干 或者 布朗尼噼啪声饼干。这意味着我’M开始达到我的核心食谱实际上都相似的点，但我只是混合了风味和填充物。虽然这个略有不同，但放纵; 棕色黄油饼干。我最喜欢的冰淇淋之一是 伦敦’s Chin Chin Lab’s ‘Burnt Butter Caramel’，它以相同的技术接地。褐色黄油给它一个更加焦糖-y的边缘，给它味道的太妃糖。这使得与山核桃，巧克力和盐等填充物完美。
阅读更多
过夜肉桂面包
当我已经提到了， 我最近改变了工作。在我旧的工作中，我们有一个 在每个星期一早上见面 谈谈未来的一周。在那份工作中的两个偶数年， 我有才华横溢的谈话者的同事 不断担心我带来一些肉桂卷。我的主要借口不是这样做的，肉桂面包很多，更好，新鲜，在他们所做的那一天。一世’ve 完成肉桂卷过夜 充足的次，但在本周这样做是我避风港的事情’做了。但是，它是我上周，最后一次我’D在星期一早上会议上，我想为团队带来对待。这意味着在前一天晚上粘贴了冰箱中的面团后，我在最后一个星期一（约5.30）上的超短了，将面团从冰箱中取出，让它在我粘在一起之前返回室温烤箱。 阅读更多