拼写酵母煎饼(素食主义者)

就像他30岁的每一个其他白人一样,大流行让我成为迎来迎来迎接。 It’他真的很近。一世’过去有几天课程,但在我回家时总是落在第一次障碍;记住让起动器活着。但在这里,我是3个面包,储存了一个非常健康的起动器。一世’我不是在这里通过面包烘烤来谈谈你,我’M实际上会建议与剩余的起动器有关;拼写酵母煎饼.

我无法’不告诉你酸顿我’虽然我可以烘烤…

这么多食谱酵母起动器的替代用途似乎涉及数百克的东西。如果你’没有保持一个巨大的起动器,那么这可以使它非常尴尬。大量的酵母煎饼食谱也呼吁众多其他成分,使它们既贵重,复杂又耗时。这个配方的美丽就是它’s 简单5种简单的成分:

  1. 斯派团启动器
  2. 拼写面粉
  3. 牛奶
  4. 发酵粉

这个拼写的酵母煎饼配方做一个非常巨大的光& fluffy pancakes。我们’实际上在我们的日子里冻结了一些人’没有那么富裕。我们用酸奶,自制大黄凝乳,坚果和一些糖浆,但是,这些煎饼与你想要的东西相得益彰,甚至是美味的东西。

你用剩下的剩余酵母起动器是什么?

拼写素食主义者酵母煎饼

由废弃的斯派团启动器制成的美味轻盈和蓬松的煎饼。
准备时间5 分钟
厨师时间10 分钟
证明时间8 HRS.
总时间15 分钟
关键词:酵片煎饼
服务:12 薄煎饼

原料

  • 25 g 斯派团启动器 (我用丢弃的起动器’S 100%水合和成熟)
  • 150 g 拼写面粉
  • 300 毫克 燕麦牛奶 (任何素食主义者或乳制品都会在这里工作)
  • 2 TBSP. 金砂糖
  • 2 TSP. 发酵粉

指示

  • 将起动器与面粉结合成一个大搅拌碗中的一点糊状物。
  • 混合在拼写的面粉,牛奶和金色的粉糖中。搅拌直到一切正常合并。
  • 用湿茶巾盖上搅拌碗,并在温暖的地方留在暖气位置至少4小时。我经常在一夜之间离开矿井,所以我可以享用早餐。有关其他建议,请参阅注释。它应该稍微起泡’s ready to use.
  • 在中热量加热煎锅或煎锅。
  • 虽然锅在加热时,将烘烤粉末混合通过击球手
  • 轻轻地油,确保它涂层表面。
  • 将一个小堆的面糊加入热锅,将其传播到约10厘米的圆圈。
  • 这是一个非常泡沫的混合物,因此观看泡沫的通常伎俩可能无法工作,但在煎饼中间留着眼睛并检查下侧。一旦它’你应该能够翻转它。在一个热的锅里,我每隔一近1分钟。
  • 翻转并煮另一边。转移到煎饼并在你构成其他人时保持温暖。
  • 顶部,无论你想要什么。冻结任何剩菜另一个时间。

笔记

  • 我使用100%水合启动器’完全成熟和冒泡。
  • 我倾向于通过在晚上丢弃的起动器丢弃这个食谱,以便击球手可以坐过夜和发酵。你可以从早上做到这一点’如果你想吃午餐或晚餐,请丢弃。

味噌布朗尼

味噌布朗尼 - 胡子面包店

We’生活在非常奇怪的时候。随着大流行扫描全球和整个国家,每个人都会关闭’S在室内花费明显更多的时间。基于我的社交饲料,这意味着人们似乎更频繁地烘烤了大量的烘焙。I’ve加入了群众制作自己的斯派团启动器, 制成素食饼干面团那’分批分批分为批次并在冰箱中弹出,甚至首次尝试制作新鲜意大利面。总而言之,我’在厨房里度过了很大的花费。它’在我的同时,是逃避屏幕的好方法’我在室内尝试过,但同时也是实际的。它感觉就像一个好时机,也是为了获得一些帖子。

味噌布朗尼 - 胡子面包店

这实际上是一家食谱,我在这一切之前烤了很久。它’s one I’在我的脑海里,如果我曾经回到了写作,那就准备被博彩。购买梦幻般的新品后Meera Sodha.书‘East’在2019年底的尾部,我发现了一个味噌布朗尼的食谱。现在,使用亚麻籽,HERS比这些人更多,但概念听起来很棒,所以这是我想尝试的事情。

味噌布朗尼 - 胡子面包店

使用味噌的东西,如果仁巧克力的浓密和愚蠢的东西都是优秀的。它增加了这种类似软件的纹理,但也给予了额外的焦糖味的燃烧。味噌’当你在超市时或一个单独的食谱时,你可能已经拿起了额外的长寿额外的东西。这个烘烤应该帮助您为其他用途提供一些想法,就像味噌 Mac和奶酪或味噌焦糖。

所以呢’每个人都最近烘烤了吗?

味噌布朗尼

与坚果焦糖唐的浮气布朗尼。适合使用任何味噌’在商店橱柜里。
准备时间20 分钟
厨师时间23 分钟
总时间43 分钟
课程:点心
关键词:味噌布朗尼
作者:迈克尔

原料

  • 115 g 无盐的黄油
  • 115 g 黑巧克力 (70%)
  • 2
  • 1 蛋白 来自一个大鸡蛋
  • 300 g 白色砂糖
  • 2 TBSP. 味噌 类型没有’t really matter
  • 1 TSP. 香草精
  • 110 g 普通面粉

指示

  • 将烤箱预热至180°C(160°C风扇辅助),并用烘焙纸线线9x9inch平方锡。
  • 烤箱里’升温,将巧克力和黄油融化在一起。通过将耐热碗放在搅拌水的平底锅上。大学教师’T让碗的底部接触水并搅拌直至黄油和巧克力一起融化。
  • 在你做剩下的时候,在某处留下这种混合物。
  • 在一块电动支架混合器中,或使用电动扫,击败鸡蛋,鸡蛋白和糖。这需要一段时间,所以立场混合器是最好的。搅拌7-10分钟。混合物将浅色和黄色。如果你在搅拌机上挑选出来并将其运球到顶部,那么行就应该需要几秒钟来消失。这一步骤对于获得正确的酥脆蛋白酥皮样顶部至关重要。
  • 搅拌味噌和香草。
  • 小心地搅拌巧克力和黄油混合物,确保你不’敲出了很多空气。
  • 小心地搅拌面粉,再次确保你不’t knock the air out.
  • 将混合物转移到制备的锡,并放入预热烘箱的中间架中。
  • 烘烤17-22分钟。当你摆动托盘时,你希望顶部挣扎起来,在那里只是有点摇晃。
  • 将锡放在冷却架上,并在服用之前完全冷却并设置。