橄榄面包

橄榄面包去年 我确实可以做糕点,虽然我当然不擅长做糕点,但我感觉做得不错。你可以看看我的一些馅饼等 这里, 这里这里。今年 我决定用面包做类似的事情。我已经做过很多次面包了,但是从来没有足够一致地去掌握它。我什至在E5 Bakehouse安排了一日课程(我的父母说他们会为我送一份圣诞节礼物课程,所以谢谢妈妈&爸爸!),因为我想今年真正掌握它。不过那不是到七月,所以在那之前我有足够的时间烤自己。 橄榄面包 感觉就像是度过了愉快的一年。

橄榄面包橄榄面包它是 简单的面包食谱,切成橄榄(如果您想吃的话,也可以晒干西红柿),但是关键是要确保面包本身清淡可口。到目前为止,橄榄只能带面包。食谱有两个,而我的一个不是那么好。当我揉入橄榄时,我担心分配的橄榄都是错误的,因为我担心会排出过多的空气。第二个虽然我不太友善,但它仍然上升得很好,但橄榄散布得多。

橄榄面包

我揉了一下 好10-15分钟 使它真正光滑和富有弹性。这意味着面包本身有一块奇妙的面包屑,可能是我迄今为止做的最好的面包。我弄错了使用沿路花式石柱中的锯齿状橄榄的错误(当时它们是唯一的选择),而且它们太咸,太咸,所以如果您自己尝试,建议使用稍微醇厚的橄榄。

橄榄面包

I’ve 在苏格兰度过了最后一个星期,因此,期望有大量的相关文章,以及我在父母身边时所做的一些食谱。

橄榄面包
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 2条面包
配料
  • 500克强力白面粉
  • 盐15克
  • 55毫升橄榄油
  • 20克新鲜酵母
  • 275毫升水
  • 200克黑希腊橄榄,去核切碎
使用说明
  1. 在一个大混合碗中混合除橄榄以外的所有东西。确保首先将酵母和盐加入碗的各个部分。
  2. 翻转到面粉轻轻撒上的表面,揉搓10-15分钟,直到面团变得有弹性,光滑而有光泽。
  3. 盖上并离开上升1小时。
  4. 分成两个相等的面团球,然后将橄榄加入其中,确保它们均匀分布。
  5. 将它们分别打成粗糙的圆形,向下推,撒上面粉,然后将一个小十字架切成小块。
  6. 放在衬有耐油纸的烤盘上,在温暖的地方再放置一个小时。
  7. 将其置于220°C(200°C风扇辅助)的预热烤箱中央,烘烤30分钟。卸下并放在电线架上冷却。