黑莓,柠檬&百里香蛋糕/杜松子酒

黑莓,柠檬& Thyme Cake我有几小黑莓 我在银行假日周末的星期六出去买早餐用品时冲动地买了。我从制定大计划开始,比如制作黑莓酥皮馅饼,但是随着日子的流逝,我决定保持简单。 阳光从窗户射进来 我想用简单的口味制作出既新鲜又夏日的东西。我决定将黑莓与冰箱里的一些东西混合在一起。 柠檬& 百里香 sprigs. 为了保持这种简单的性质,我掏出一块面包, 决定做一个毛毛雨蛋糕。

黑莓,柠檬& Thyme Cake这也意外地意味着我可以参加今年的第一周’s #BakeOffBlogAlong. 新系列的第一集是蛋糕周,第一轮是水果蛋糕。新赛季是自第4频道移至重大变化之外的第一个赛季。广告(yuk)和3位核心演示者(不确定Noel Fielding是否合适),它仍然是好电视。一世’但是我不会完全批评这里。从第一周开始’d已经意外地做了一个水果蛋糕,并且不想做任何形式的幻觉蛋糕(那种东西’t给我),我决定去 黑莓,柠檬& 百里香 drizzle cake. We’ve 虽然设法在下周末买了Extra Slice门票,那有多激动?您可能会看到我在观众中弹出!

黑莓,柠檬& Thyme Cake将黑莓切碎 并在盖上蛋糕顶部之前,将其放入烤箱之前,先用面粉涂上面粉。您希望它们通过面糊很好地传播。烘烤可能会花费很长时间,一个好时机,甚至可能会更长。

黑莓,柠檬& Thyme Cake

黑莓,柠檬&百里香蛋糕/杜松子酒
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 1 cake
配料
  • 225克无盐黄油,软化
  • 225克细砂糖
  • 4 eggs
  • 切碎的皮1柠檬
  • 225克自发面粉
  • 50克黑莓,切碎并撒在面粉中
  • 3小枝百里香,去掉了叶子
  • **为毛毛雨**
  • 果汁1柠檬
  • 85克细砂糖
  • 1茶匙杜松子酒(可选)
  • 1小枝百里香
使用说明
  1. 将烤箱预热至180°C(辅助风扇为160°C),并涂上油脂并涂一块面包锡。
  2. 在电动搅拌机的碗中,将黄油和糖搅拌均匀,直到松软。
  3. 当它跳动时,将面粉和柠檬皮混合。
  4. 一次打一次鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。
  5. 加入面粉混合物,与百里香一起搅拌,直至充分混合。
  6. 搅拌通过黑莓,保留几个顶部。
  7. 倒入准备好的面包罐中,确保其均匀散开,然后使用预留的黑莓覆盖顶部。
  8. 放在预热的烤箱中间,烘烤45-70分钟。插入中心的小刀应清除蛋糕混合物(但可能不是黑莓)。
  9. 烘烤后,将其从烤箱中取出,然后将锡罐放在电线架上。
  10. 将所有成分搅拌均匀,以备细雨。用叉子或子在面包上盖孔。将细雨均匀地倒在整个蛋糕上。
  11. 放在锡中冷却,冷却后取出即可食用。