黑莓,柠檬&百里香蛋糕w / gin drizzle

黑莓,柠檬& Thyme Cake我有几个黑莓扑珠当我在银行假日周末的星期六购买早餐时,我的冲动会买到。我开始与宏伟的计划开始制作像黑莓蛋白酥皮的东西,但随着这一天漂流,我决定保持简单。太阳燃烧着窗户我想制作一个同样新鲜和夏令的东西,具有简单的口味。我决定将黑莓与冰箱里的几件事相结合;柠檬& thyme sprigs.为了保持这种情况的简单性质,我拿出了一条大面包罐决定做一个毛毛雨的蛋糕。

黑莓,柠檬& Thyme Cake这意外也意味着我可以参加今年的一周’s #BakeOffBlogAlong.新系列的第一集是蛋糕周,第一轮是果味蛋糕。新赛季是第一个,因为它转移到渠道4和主要变化之外;广告(YUK)和3个核心演示者(不确定noel fielding是合适的)它仍然很好。一世’不要进入这里的完全批判。从一周开始,就像我一样’D已经意外地完成了基础的蛋糕,没有愿意做任何形式的幻觉蛋糕(那件事’对我来说,我决定和这个一起去黑莓,柠檬& thyme drizzle cake. We’ve 虽然,设法让自己的票据额外切片那是多么令人兴奋?你可能会在观众中看到我弹出!

黑莓,柠檬& Thyme Cake剁黑莓很好并在面粉上涂抹在蛋糕的顶部,然后在你把它放在烤箱之前。你希望他们通过击球手遍布。烘烤也可能需要很长时间,一个好时光,可能更多。

黑莓,柠檬& Thyme Cake

黑莓,柠檬&百里香蛋糕w / gin drizzle
 
准备时间
厨师时间
总时间
 
作者:
供应:1 cake
原料
  • 225g无盐黄,软化
  • 225g粉糖
  • 4 eggs
  • 精细磨碎的热门1柠檬
  • 225g自我养育面粉
  • 50g黑莓,切碎和扔在面粉上
  • 3枝百里香,叶片去除
  • **为毛毛雨**
  • 果汁1柠檬
  • 85g粉糖
  • 1 TSP GIN(可选)
  • 1枝百里香
指示
  1. 将烤箱预热至180°C(160°C风扇辅助)和油脂和线罐。
  2. 在一杯电动搅拌机中,将黄油和糖一起击败,直到轻盈蓬松。
  3. 虽然它正在跳动,结合面粉和柠檬皮。
  4. 一次在鸡蛋中击败一次,每次加入后都会跳动。
  5. 加入面粉混合物,以及百里香并搅拌直至良好合并。
  6. 搅拌黑莓,为顶部保留几个。
  7. 倒入准备好的100锡,确保它均匀蔓延,使用保留的黑莓覆盖顶部。
  8. 放在预热的烤箱中间,烘烤45-70分钟。插入中心的刀应该出来清理蛋糕混合物(但可能不是黑莓)。
  9. 一旦烘烤,从烤箱中取出并将锡放在电线架上。
  10. 将所有成分搅拌在一起淋上毛毛雨。使用叉子或串覆盖带孔的面包。将毛毛雨均匀地倒在整个蛋糕上。
  11. 在锡中凉爽,一旦冷却,就会去除并服务。