海盐焦糖布朗尼

海盐焦糖布朗尼

几周前,我拍了两个最喜欢的最简单的食谱,并把它们放在一起。我拿走了我的超级放纵 巧克力布朗尼 和我的 咸焦糖,覆盖在其他预烘烤中,并制成盐渍焦糖果仁糖果。该死的,他们很好。真的很好。我想我已经达到了巨大的布朗尼。他们都在唯一的照片之前被吃掉了。所以我不得不重新烘烤它们(如此羞耻,我知道)。诀窍是将一半的果仁巧克力混合在一起,然后加入一些焦糖,顶部有果仁巧克力的剩余混合物,然后在烤箱里贴在烤箱之前热情地淋上更多的焦糖。

盐渍焦糖果仁饼干(30 of 30)

盐渍焦糖果仁巧克力(30 of 30)

我也(最后)让自己成为一个新的照明设置。这有点晚了,因为日子实际上越来越长,但它现在意味着我可以在一个晚上拍照,而无需依赖讨厌的黄灯/半光线。自从搬到伦敦以来一直特别尴尬。我曾经在午餐休息过LEEDS拍照,但在这里无法做到这一点,在这里没有能够在午餐时回家。

盐渍焦糖果仁糖果(18 of 30)

盐渍焦糖果仁巧克力(30分:30)

此外,我正在寻找一个基于伦敦的杜松子酒。申请在下面的评论中接受。必须热衷于冒险,博物馆,杜松子酒和蛋糕。

 

海盐焦糖布朗尼
 
准备时间
厨师时间
总时间
 
作者:
供应: 16-24棕褐色
原料
  • 罐子盐渍焦糖(商店买或家庭制作)
  • 250g无盐黄
  • 250g最佳黑巧克力
  • 115克普通面粉
  • 53g Cocoa粉
  • 4个大鸡蛋
  • 370克金色粉糖
指示
  1. 通过将耐热碗放在热水的平底锅上,将黄油和黑巧克力融合在一起。确保水不触及碗的底部。在低热中开始熔化,将混合物搅拌在一起。 (你可以在微波炉中做这个阶段,但我没有一个)。将混合物放在一边以冷却至室温。
  2. 在冷却时,将烤箱预热至180°C(160°C风扇辅助)和油脂/线您的锡。
  3. 在中型碗上,将面粉和可可粉筛选在一起。
  4. 大致将白色和牛奶巧克力切成碎片并放在一边。
  5. 将鸡蛋和施法者糖打破到电动搅拌机的碗中,高速搅拌,直到它看起来厚厚而奶油。这可能需要3到8分钟。当你拿出桨时,当它运球到曲面上时,留下一秒钟或两个或两两个,那么它是完美的。
  6. 将巧克力混合物折叠成蛋混合物。慢慢折叠它,直到它完全合并。你希望他们混合在不淘汰所有刚加入混合物中的空气中。
  7. 将面粉混合成鸡蛋/巧克力混合物并混合直至其完全组合。再次,小心不要敲掉空气。其次是巧克力芯片。
  8. 将混合物倒入制备的锡中。将一层盐烧焦糖(我温暖它暖于底层。倒在果仁巧克力混合物的其余部分并轻轻展开。在上面运球更多盐焦糖。你多少钱。
  9. 放在烤箱的中间架子中,烘烤25分钟(20如果使用较小的锅)。你将能够看到它是通过稍微摇摆托盘来完成的。如果中间摆动它需要一点时间,所以将其放回另外5分钟。
  10. 一旦煮熟,从烤箱中取出并放在钢丝架上,仍然在锡中,然后在去除并分开平方之前完全凉爽。