粘姜面包

粘姜面包

上周末是我格兰90岁生日,我被要求为60人做蛋糕/巧克力蛋糕。我还知道其他人在烤东西,所以我只买了几样而不是3样。或4我妈妈向我要(惊讶,惊讶的太多了)。我决定用平常的三块巧克力布朗尼和几块粘性生姜饼做面包。

粘姜面包

多年来,我一直在寻找一种非常好的生姜蛋糕食谱。在过去的6个月左右的时间内,我尝试了几次,但都没有成功。它们太干或不够粘。我想我终于确定了。这个食谱非常湿润和粘稠。带有大量生姜和深色。我加了一些结晶姜,使它更受欢迎。这两个

粘姜面包

面包和布朗尼蛋糕都下降得很好,其他烘烤也是如此。我的堂兄在业余时间经营一家蛋糕装饰公司,她以令人印象深刻的4层蛋糕为中心。

粘姜面包

我也在尝试一些新的照片编辑软件,请告诉我您的想法。

粘姜面包
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 1 loaf
配料
  • 225克自发面粉
  • 1茶匙碳酸氢钠
  • 1汤匙姜末
  • 1茶匙肉桂粉
  • 1茶匙碎混合香料
  • 115克黄油,切成丁,再加黄油
  • 115g深色麝香糖
  • 115克黑糖
  • 115克金糖浆
  • 250毫升全脂牛奶
  • 85克结晶姜
  • 1 egg
使用说明
  1. 将烤箱预热至180ºC(辅助风扇160ºC)。对防油纸进行润滑/划线。
  2. 将面粉与碳酸氢盐和香料混合。用手将黄油擦到面粉中,直到它看起来像粗面包屑。
  3. 将糖,牛奶,糖粉和糖浆在锅中用中低火混合。轻轻搅拌直至糖完全溶解,然后将热量调高至刚好低于沸点。
  4. 将生姜加到面粉混合物中,倒入糖霜混合物中,用木勺不断搅拌。混合后,将鸡蛋打成蛋,搅拌均匀。类似于薄煎饼面糊。
  5. 倒入准备好的锡罐中,烘烤50分钟至一个小时。直到插入中心的牙签干净为止。放在架子上的锡罐中冷却直至完全冷却。
  6. 然后,我添加了石灰毛毛雨,但如果需要,您可以添加柠檬毛毛雨。

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