草莓毛毛雨蛋糕

夏季。草莓。餐饮。烘烤。激动的噪音。是的,我想做些与 去年夏天的草莓和奶油蛋糕 但仍以草莓为主。因此,我花了一些时间在这里浏览互联网内容(例如,我做了一些Google),而我所碰到的一切都是“用草莓和奶油淋上这样的东西”或“用草莓侵权的淋上”之类的东西。这不是我真正想要的。直到我在 waitrose网站,没错,waitrose。当然,这是“用我们所有自有品牌的东西来做这块蛋糕”,所以我去了特易购,阿斯达(Asda)或那家超市,所有食材都便宜了。我很穷,对不起。无论如何,食谱是草莓细雨蛋糕。即使我决定做出决定,也仍然无法确定是否可行。草莓给我蒙上了毛毛雨,听起来像是光荣的,还是有点糊糊的。

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幸运的是,这是光荣的。

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蛋糕轻巧,非常适合夏天,不用太多的糖,并装有草莓。这样很健康吧? (我之所以这样说,是因为我已经在两周内吃完了第二个了。从草莓中榨汁可能会使蛋糕看起来像第一印象一样潮湿,但距离却很远。保持湿润​​几天(不过确实需要冷藏,是的,我知道您不应该冷藏蛋糕)。

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草莓毛毛雨蛋糕06
 

另外,我还预订了今天飞往芝加哥的航班,并将于9月去芝加哥的RiotFest。等不及了。在我在那里时,谁能推荐一些事情做?我目前的计划包括肥胖,大量饮酒和纹身。

草莓毛毛雨蛋糕
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
供应: 8
配料
  • 100g咸黄油,在室温下
  • 200克黄金砂糖,外加2汤匙(撒)
  • 1个大鸡蛋
  • 120毫升牛奶
  • 1茶匙香草精
  • 200克自发面粉
  • 400g草莓,切成两半
  • 50克糖粉
使用说明
  1. 将烤箱预热至180ºC(160ºC风扇烤箱)并涂上油脂,并排成23cm的蛋糕锡。
  2. 在电动搅拌机的碗中,或用手将黄油和糖搅在一起,直到它们变得轻盈蓬松。
  3. 打鸡蛋和牛奶。直到充分结合为止。加入香草,然后加入面粉,搅拌直至充分混合,没有团块。
  4. 将汤匙倒入准备好的锡罐中,轻轻摇晃以确保均匀。
  5. 将6个草莓放在一旁(稍后将用于果汁),然后将剩余的两半切成一面朝下放在蛋糕上。然后在草莓上撒些金砂糖。
  6. 将其放在预热烤箱的中间,烘烤50-55分钟,直到插入中间的牙签干净为止。
  7. 同时,用1tbps的糖粉盖住您预留的草莓,然后静置15分钟左右。
  8. 将其通过细筛压入碗中以取出果汁。将1tbps的果汁与剩余的糖粉混合,搅拌直至混合,然后变稠。
  9. 除去蛋糕后,将其在罐中冷却5分钟,然后再转移到金属丝架上。
  10. 在蛋糕顶部淋上果汁混合物。

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