焦糖夹心饼干

焦糖夹心饼干

你们中有些人从过去知道,有时我会送出几盒烤面包。这些事件的开始是因为去年一个沮丧的朋友需要加油,此后一直不稳定,通常是出于类似的原因或为了获得赠品。自从今年年初以来,我每月至少发送一次。我列出了一些询问过他们的人,如果你想继续读下去,请给我大喊。但是,我的首要任务是;需要振作起来的朋友,一个特殊的场合,一个佣金(随之而来),然后如果没有遇到任何满足,我就从名单上开始!

焦糖夹心饼干

这是我的第一笔佣金。一个博客作者(可爱的海莉 茶会美容)了解我在做什么,并问我是否要把一个盒子寄给她的一个朋友。她的朋友最近搬家了,住得不太好。

焦糖夹心饼干

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就是这样,三月的蛋糕护理套餐,最终变成了焦糖填充的巧克力曲奇。加入少许岩盐,再用少许Galaxy Caramel(或类似产品)装满盐,即可将咸焦糖塞入饼干中,而不必笨拙地用焦糖塞满饼干。这种面团需要冷藏至少2个小时,但要在冰箱中保存一段时间,因此,如果您的截止日期很短,它们并不是最快的,但是如果您不着急,它们就很棒。

焦糖夹心饼干

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焦糖夹心饼干
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 15
配料
  • 280克通用面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1½ tsps cornflour
  • ½ teaspoon salt
  • 170克融化的无盐黄油
  • 150克浅棕色糖,散装
  • 100克砂糖
  • 1个大鸡蛋和1个蛋黄
  • 2茶匙香草精
  • 120克黑巧克力片
  • 15片Galaxy Caramel(或类似的焦糖填充巧克力,例如rolos等)
  • (可选)海盐
使用说明
  1. 在一个大碗中将干原料混合在一起,放在一旁。
  2. 搅拌融化的黄油和两种糖,直到没有红糖块为止。然后在整个鸡蛋中打蛋,然后是蛋黄和香草。
  3. 将湿的配料倒入干燥的面团中,混合在一起,直到制成非常柔软的面团。折叠巧克力片,直到它们均匀地分布在面团中。
  4. 将面团至少放在冰箱中两个小时。此阶段不能跳过。时间越长越好(过夜会很好)。
  5. 使用前10分钟将面团取出,以使其稍软。
  6. 将烤箱预热至160°C(辅助150°C风扇),然后在烤盘上铺上羊皮纸。
  7. 将面团分成30个均匀的球。用拇指将一个凹痕压入其中的15个。要形成曲奇,请将一块银河系焦糖放入凹痕中,然后取一个未碰过的面团球。将其放在上面,然后将巧克力封入其中。确保密封边缘并覆盖整块巧克力。
  8. 将饼干散布在烤盘上(您需要分2批进行此操作,可能需要3批,具体取决于工作表的大小)。给他们足够的空间进行传播。轻轻按,但不要弄平,在顶部撒上少量海盐(如果使用)。第一批烘烤时,将其他的放回冰箱。
  9. 烤12-13分钟。切勿超过13,它们会在冷却时继续在薄板上烹饪。在转移到线架之前,先在纸上冷却10分钟。
  10. 与其他批次重复。这些曲奇最多可以持续7天,面团可以冷冻。