蓝莓松饼

夏季非常顺利,真正地在这里,我感到继续进行夏季烘焙很有意义。蓝莓松饼很简单,味道鲜美。他们是几乎所有咖啡店的主食,无论是星巴克还是质量更好的独立场所之一(我们’有一些伟大的人在利兹(Less)奔波,如Athas夫人和Laynes Espresso。在松饼中加入水果,尤其是浆果,可以增加额外的风味。它使我有机会说“里面有水果,很健康”。

此食谱的关键是让它在您允许的时间内保持静止。 (因为我经常在一个工作日晚上烘烤,所以通常我不应该等待那么长时间)。如果可以的话,将其放置一整夜,蛋糕的味道会好一点。这是一小批的食谱,我没有’晚上晚些时候我要去做饼干的时候,不要想要太多。

 蓝莓松饼

这也是我第一次’我设法让我的数码单反相机参与了这些照片。充电器刚刚消失了一段时间,我不得不订购新的充电器。这个博客的一部分将是我自学使用它的实际功能,因此我希望随着我的前进,照片会变得更好。

蓝莓松饼
 
配料
  • 110克普通面粉
  • 110克黄油
  • 65克细砂糖
  • 2个散养鸡蛋
  • 1½茶匙发酵粉
  • 125克蓝莓,或等同量的冷冻蓝莓
  • 捏肉豆蔻(可选)
使用说明
  1. 将面粉和发酵粉混合在一起。搁置。
  2. 将黄油和糖一起搅打成奶油,这可能需要几分钟。一次打一次鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。
  3. 混合面粉,打至光滑。
  4. 将糊糊盖在冰箱中过夜或至少一小时。
  5. 将烤箱预热至200°C(180°C风扇)。排一个松饼托盘。
  6. 将面糊倒入每种情况下,应填充到每种情况的一半左右。在松饼的顶部撒上蓝莓,每个蓝莓8-10,具体取决于您希望它们的口味。
  7. 烘烤20分钟,或直到变成金褐色。

蓝莓松饼