拉菠萝蜜(素食主义者拉‘Pork’)

拉菠萝蜜It’全国素食周! 我有很多素食主义者和素食主义者朋友,实际上我’m 我自己又度过了一个无肉月,而其中最重要的问题之一就是经常借口找借口以肉食为主的餐馆 “but there isn’t anything suitable” 要么 “你真的想要另一个素食辣椒,对吗?” 而不是尝试一些不同的东西。这个食谱会很好地放在任何一个菜单上 英国主要的烧烤场所,甚至还有一些墨西哥人。实际上,在拉脱波罗蜜(Pulled Jackfruit)是主食的地方,有几个完全是素食主义者和墨西哥人的地方。

拉菠萝蜜

就像拉猪肉一样,这道菜无疑激发了这一灵感,’s 便宜,容易,低维护和多功能。具有与肉类相同的质地,并且使用的酱油具有烟熏味,因此您可以 甚至可能用它来欺骗食肉者 如果您真的希望。一世’他们甚至计划提前制作一些东西,将其带到烧烤炉上,然后在烟熏烤架上用箔纸加热,以使其在夏天的某个时候具有额外的焦糖味。 你可以拿你的“you don’用沙拉赢得朋友” chant 和 stick it. 真正的素食烧烤是一回事’s glorious.

拉菠萝蜜拉菠萝蜜

烧烤季节即将来临,或者在某些情况下已经开始。在整个暑假期间,以及可能减少了一些实际的肉汉堡(对不起),我’m 将要尝试一些不同的素食烧烤产品。

注意:请确保您购买 罐头绿色菠萝蜜 这个食谱。它必须是 在水里 糖浆或盐水。您可以重新编写,但是可能会更改关键元素。我从 世界食品超市 有一个 斯里兰卡部分.

拉菠萝蜜(素食主义者拉'Pork')
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 服务5
配料
  • 2 600g / 20oz罐装年轻绿色菠萝蜜在水中
  • 2汤匙红糖
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙大蒜粉
  • ½ tsp salt
  • ½ tsp pepper
  • ½ tsp chili powder
  • 180ml烧烤酱
  • **服务**
  • 鳄梨碎
  • 额外的酱
  • 包子
使用说明
  1. 冲洗并沥干菠萝蜜。彻底擦干,然后像去菠萝一样去掉“核”。
  2. 分别混合调味料,然后将菠萝蜜拌匀,直至完全覆盖。
  3. 用中火加热一个大锅(我们使用沉重的底锅)。加入一汤匙油,然后加入经验丰富的菠萝蜜搅拌。煎2-3分钟,经常转动。
  4. 加入烧烤酱和足够的水以使其稀薄(这将有助于其烹饪并防止其被捕获/粘住)。搅拌均匀,将热量降低至中低水平,盖上锅盖煮20-35分钟,经常搅拌。如果您觉得需要添加更多的调味料或水,那就去做。如果您希望将其切碎,则应使用几把叉子将其撕开。
  5. 在最后2-3分钟内,将热量增加到中等偏高,以获得更多的颜色和质感。同样,请随意用两把叉子进一步撕碎。
  6. 从火上移开。最好将其新鲜食用,但在密封容器中可持续几天。
  7. 服务于鳄梨,沙拉叶和薯条的面包中。