素食肉桂面包

素食肉桂面包I’米10天进入纯素食到目前为止它’太好了。一世’尚未发现自己融化成一个关于Halloumi的水坑。那里’还有时间,但到目前为止,这么好。当谈到一个月的时候,我的一个大人物’实际上我的饭菜,甚至是什么牛奶放入茶中’s the baking.我通常每周烘烤几次,最少和大多数我的去食谱都充满了黄油和鸡蛋。例如cookie是我最喜欢的烘烤的东西之一,但是 I’尚未找到素食饼干食谱’s matched up(如果你’拜托,请在下面的评论中留下它!)。我决定用一批休息素食肉桂面包虽然,看看我是否可以制作完全素食主义者面团。

素食肉桂面包

这里的第一件事是为另一个石油屈服掉你的黄油。该配方使用椰子油,其在凉爽状态下保持着固体。它也是替代杏仁牛奶的牛奶。我有点沉思,但它最终制作了一个柔软的面团,柔软的面团很容易延伸到一个大的矩形中。糖霜我一直在釉上杏仁牛奶的简单且只是取代的牛奶。

素食肉桂面包

I’m要尝试烘焙一些其他素食食谱在本月的过程中。一世’M没有问题的东西,但如果有人可以建议任何特别有趣或成功的素食烘焙,那么请发送我的方式。

素食肉桂面包

素食主义者肉桂面包食谱

素食肉桂面包
 
准备时间
厨师时间
总时间
 
作者:
供应:10个小圆面包
原料
  • **面团**
  • 160ml温水
  • 95ml温暖的大豆或杏仁牛奶(我用过杏仁)
  • 90克白糖
  • 2茶匙活性干酵母
  • ¼TSP盐
  • 65g椰子油,融化
  • 400G型面粉
  • **填充**
  • 50g椰子油,融化
  • 2TSP肉桂
  • 35g红糖
  • 50g山核桃(或核桃),大致切碎
  • **用于上光油**
  • 110克糖粉
  • 15-30ml杏仁牛奶
  • ¼ tsp vanilla extract
指示
  1. 将所有成分与面团钩子一起结合在一起。在他们形成面团之前跳动。
  2. 在碗中留下6-8分钟或转向轻微撒粉的表面并揉搓相似的时间,直到你有一个柔软的面团,这是光滑和弹性的。
  3. 轻轻的油,将面团放在中间的球,用湿茶巾盖住,放置在温暖的地方,直到它的大小翻倍,约1小时。
  4. 将红糖,肉桂和切碎的坚果组合在碗中。
  5. 转到一个轻微撒粉的表面,滚入大矩形,约48厘米×40cm。
  6. 用熔化的椰子油刷整个东西,并用肉桂混合物完全覆盖。
  7. 从一个长边滚动到一个紧的气缸中。
  8. 切成8-10件。
  9. 转移到锡,我用了一个深的馅饼,从一个中央小圆面包开始,将切割侧面放下并与剩下的面包包围。
  10. 覆盖并留下半小时(或在冰箱*过夜)。
  11. 将烤箱预热至150°C(辅助140°C风扇)。
  12. 将面包位放入预热烤箱的中心并烘烤35-40分钟。如果它们看起来像是朝向末端抓住然后用铝箔盖住。一旦烘焙让它们冷却在锡中的钢丝架上。
  13. 虽然它们是冷却,请将所有成分搅拌在一起,为釉料倒入并倒入,离开设置并完全凉爽。
 
*如果在烘烤之前将过夜的方法拿出半小时的半小时,让他们恢复室温。