巧克力蓝莓派

巧克力蓝莓派

去年我是 给了桅杆兄弟’s recipe book 和我’还不够。我决定纠正这一点,并从书中烤出一种较不寻常的食谱。这以 巧克力蓝莓派。 我爱 蓝莓馅饼 和我’以前在博客上放过一个。在馅料和糕点中添加巧克力,使它变得更重,更丰富,但是’是寒冷的冬天晚上的理想选择。盖上奶油,或放些冰淇淋,然后’re 上 to a winner.

巧克力蓝莓派我爱巧克力, 和我 know that posting a 巧克力 recipe during lent may not be for the best, but hey we don’所有人都放弃一些东西。虽然我没有煎饼的日子’我总是仍然准备多吃巧克力。 I’我很快就要去美国 和一些朋友在一起,所以我想我’让我准备好一个星期的荒谬食物。一世’ve even 有很多餐馆 我’我把一堆面包店放在一起。即使我们每顿饭都在外吃饭’在那里有足够的时间来实际解决所有问题。是的,我’m overprepared.

巧克力蓝莓派Bluberries与巧克力搭配得很好,尤其是一旦他们’煮成果酱状的馅料,使蓝莓馅饼很棒。黑巧克力的浓郁苦味很好地释放了浆果的甜味。

巧克力蓝莓派
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 1 pie
配料
  • **用于糕点**
  • 190克白面粉
  • 6汤匙可可粉
  • 1茶匙盐
  • 170克无盐黄油,室温
  • 30克糖果糖
  • 1个蛋黄
  • 1.5茶匙重奶油
  • **用于填充**
  • 500克新鲜蓝莓
  • 60克黑巧克力,切碎
  • 200克白砂糖
  • 4汤匙玉米粉
使用说明
  1. 将烤箱预热至180°C(有160°C风扇辅助),然后将烤盘放在烤箱中加热。
  2. 从壳开始,将面粉,可可粉和盐放入一个中等大小的碗中。
  3. 在立式搅拌机的碗中,用糖果糖将黄油涂上奶油。
  4. 加入干成分,然后加入蛋黄和奶油。合并成面团。
  5. 裹上保鲜膜,在冰箱中冷藏30分钟。
  6. 展开到1英镑硬币的厚度,然后转移到馅饼盘中。压接边缘,但留一些悬垂。
  7. 填充时,将蓝莓轻轻地压碎,然后将糖,玉米粉和巧克力放入一个大碗中,直至充分混合。
  8. 倒入准备好的馅饼盒。
  9. 将其放在预热烤箱中的预热烤板上,烘烤45分钟。
  10. 食用前将其取出并完全冷却,这将使其凝固。
  11. 服务上撒上糖粉,上面撒上多余的巧克力,再加奶油或冰淇淋。