浆果说夏天:夏季浆果馅饼

夏季浆果馅饼

几周前我托管烧烤,这是漂亮的rad。对于我做了一个事件夏季浆果馅饼。我也有点醉了,没有拍摄它的照片,因为我度过了愉快的时光(SOZ'ARD)。然而,我最近联系过季节浆果谁在寻找人们参与他们的人浆果说夏天 活动。谈论我不仅要重新烘烤的一个伟大的借口,而且对我来说这次会得到一些实际的捕捉。嘿,正如我很快更换工作(不记得如果我提到的那样),那么我赚取馅饼并将它带进我当前的同事是一个很好的机会(他们会在我离开的那一周得到一个蛋糕,我对这个很好了)。

夏季浆果馅饼

夏季浆果馅饼

这也是我最近在糕点之旅的另一个步骤。这是一个略微的不同种类的缺点再次和一个比其他人更甜蜜,更少的黄油。我将承认是一个天真,当我第一次眺望一个食谱时,我认为它与我以前的蓝莓馅饼一样与我以前做过的那样,但是用不同的填充。谈论糕点天真。

夏季浆果馅饼

我也从一个节日的周末新近回来(我说新鲜,我觉得很糟糕),所以把这款水果包装在我身上只是有点欢迎。我也没有计划喝几周,我打算坚持,因为我的钱包和我的身体的缘故(我这么说,但我’从这个星期四涉及杜松子酒的一封关于#fdblogger的电子邮件,刚刚回复了一封关于#fdblogger的电子邮件… 杜松子酒克拉森!)

什么’你最喜欢的夏季浆果食谱吗?

浆果说夏天:夏季浆果馅饼
 
准备时间
厨师时间
总时间
 
作者:
供应:1 Pie
原料
  • 350克普通面粉
  • 250克黄油,切片
  • 140g糖粉,加2汤匙额外
  • 100克地面杏仁
  • 1橙色,加上挤汁
  • 1个大蛋,分开
  • 750克夏季浆果(樱桃,草莓,蓝莓和覆盆子)
  • 2 TBSP Cornflour.
  • 砂糖,洒水
指示
  1. 在一个大碗中混合在一起面粉,糖霜,热情,养殖和耕地。然后用手指提示擦拭黄油,直到它们类似于面包屑。你想足够快地做到这一点,黄油不会太温暖。
  2. 用1TBSP冰冷的水搅拌蛋黄,然后将它们加入干混合物中。搅拌直至它形成糕点。
  3. 分成一半,用夹在冰箱中包裹在冰箱里至少半小时。
  4. 将烤箱预热至190°C(辅助170°C风扇)并准备20英寸饼锡。
  5. 滚出一半并小心地使用它来线条。修剪过量。用防润纸线和填充烘焙豆(或米)。
  6. 将预热的烤箱和烘烤30分钟。
  7. 删除并丢弃纸张和豆类。在一个大碗中混合在一起水果,玉米芽并留下糖粉。挤在一些橙汁。
  8. 将其转移到糕点盒中,用叉子搅拌蛋清。在馅饼的边缘周围刷一些这个。
  9. 推出糕点的下半部分并覆盖馅饼。修剪过量并使用叉子将边缘推在一起。
  10. 使用刀子或小型切割器切割孔进入顶部,使蒸汽输出然后用更多的蛋清刷顶部。砂糖灰尘。
  11. 再烘烤30分钟,直到顶部是金色的,填充物从孔中冒出来。
  12. 取出并允许冷却几个小时,直到填充完全设置(或者为恒温和流涕)。用奶油冰淇淋服务。