首先,对过去几周没有更新的消息表示歉意。上个月左右,我花了很多时间,几乎没有空闲时间。然后太阳出来了,突然间我发现我的夜晚充满了与朋友和奇怪的啤酒坐在阳光下。但是在这当中,我一直在做些奇怪的烘烤。从奶酪(苏格兰熏制切达干酪)和洋葱面包到更夏日的食物。今天的食谱就是后者之一。我绝对喜欢柠檬细雨蛋糕,它锋利,湿润,充满风味和清新感。非常适合夏日旅行。几个月前,我还把手放在一些微型面包罐上,一直渴望使用它们。细雨面包是制作微型照片的完美之选。
不幸的是,当我进入商店时,它们中的柠檬含量是100%。很幸运,石灰也能很好地起作用,不是吗?这个食谱只制作了几个小面包,非常适合搭配清淡的夏季小吃。
迷你石灰毛毛雨面包
配料
- 配料:
- 125克黄油
- 125克细砂糖
- 125克自发面粉
- 2个大鸡蛋
- 1酸奶油
- 2酸橙
- 5汤匙的金糖浆
使用说明
- 将烤箱预热至180°C(风扇温度为160°C)并给面包罐涂上油脂。
- 将黄油和糖一起搅打至淡淡蓬松。
- 打入第一个鸡蛋,然后搅拌直至完全混合。加入一半面粉,再打一遍。重复第二个鸡蛋,最后一个面粉。
- 将两种酸橙磨碎入碗中(在榨汁之前先做,否则会有点棘手)。我在蛋糕粉中用了一些外皮,但这取决于你。
- 混合酸奶油,两汤匙酸橙汁和一些酸橙皮(如果使用的话)。
- 在迷你面包罐之间平均分配。这些上升很好,所以使它们⅔s full.
- 在烤箱中烘烤20至25分钟,或直到插入中间的串串干净为止。
- 从烤箱中取出并放到架子上。
- 当它们冷却时,准备毛毛雨。从酸橙汁和果皮中提取其余的果汁。用小火减少,然后搅拌糖浆。这将很快使流鼻涕。将其从热源上取下,以免被卡住。
- 用叉子在面包上戳孔(我将叉子推到⅔放入蛋糕中),然后将糖浆淋在上面。