你们中有些人从过去知道，有时我会送出几盒烤面包。这些事件的开始是因为去年一个沮丧的朋友需要加油，此后一直不稳定，通常是出于类似的原因或为了获得赠品。自从今年年初以来，我每月至少发送一次。我列出了一些询问过他们的人，如果你想继续读下去，请给我大喊。但是，我的首要任务是；需要振作起来的朋友，一个特殊的场合，一个佣金（随之而来），然后如果没有遇到任何满足，我就从名单上开始！
焦糖夹心饼干
Cookies
枫树山核桃饼条
我们的烤箱是固定的。这是自从我搬到伦敦以来发生的最好的事情（好吧，这是个谎言，但是你会怎么做？）。现在，我可以使事情满足我的需求了。所谓烘烤，是指煮披萨。要说它已经坏了，一旦我掌握了温度，我仍然可以确定。我为自己的室友生日制作了南瓜香料面包和维多利亚海绵。我在南瓜面包上练习过后，海绵变得更好了。面包之后，我剩下了许多山核桃。因此，花了一些时间浏览有关Tastespotting的一些建议（我在该网站上花费了太多时间，太棒了，它使我感到饥饿）。我最终降落 这个食谱，用于Maple&焦糖山核桃派酒吧。
适当的山核桃派已经在我的名单上很长一段时间了，但是要正确地做，我需要在有更多时间的情况下做，因为我想确保糕点可以绝对到位。这些酒吧使用的是非常非常基础的基础，不是酥皮点心，因此可以快速地放在一起，不需要冷藏等。事实上，尽管我和同事从一个汉堡店进来，但我还是将所有这些都扔在一起在大约8.45。
确保您不烘烤底盘。添加馅料后，您将把整个东西放回烤箱，所以您想要做的最后一件事就是将它煮熟或烧掉。我必须承认的另一件事是我从商店购买了咸焦糖。我通常不会，例如，您可以在这里找到我的焦糖食谱。但正如我所解释的，由于时间限制，我一时兴起，所以没有时间。
枫树山核桃饼条
准备时间
烹调时间
总时间
作者： 大胡子的贝克
供应： 16个酒吧
配料
- 脆皮
- 128g通用面粉
- 75g红糖，包装（浅色或深色）
- 115克无盐黄油，非常柔软
- 填充
- 1个大鸡蛋
- 75g红糖，包装（浅色或深色）
- 80ml枫木
- 1汤匙香草精
- 捏盐，可选，并调味（考虑坚果是否盐渍，请省略）
- 200克山核桃（我使用未加工的，未加盐的全山核桃；使用一半和一半，盐渍和烤制的胡桃，或您喜欢的类型）
- 关于¼杯焦糖酱（自制或自购），细雨
使用说明
- 将烤箱预热至180°C（风扇辅助160°C）。用防油纸在8x8锡纸上排列。这些变粘。
- 对于外壳，将黄油涂在面粉和糖中，然后揉/切成块状。
- 将已经开始在面团中形成的混合物倒入准备好的罐子的底部，并用刮铲将其均匀地压平。
- 将其放在预热烤箱的中央，烘烤约15分钟，直至颜色变浅。不要过分烘烤，因为它会重新放入烤箱。
- 烘烤时，打顶。在一个大碗中混合糖，糖浆，香草和鸡蛋。混合山核桃并放在一旁。
- 地壳烘烤后，轻轻地将馅料铺在上面，然后放回烤箱。确保它们均匀分布。
- 烘烤16-19分钟。当您尝试轻轻摇动锅子时，应将混合物凝固。
- 将细盐腌的焦糖淋在顶部之前，请使其在金属丝架上的锅中冷却至少1小时。
- 切片并食用。
蓝莓燕麦饼干柠檬细雨
事情多了。从 草莓毛毛雨蛋糕 我上周制作的照片希望与浆果和夏日烘焙主题保持一致。我也没有’不想做任何过于复杂的事情。一世’我晚上真的很忙，所以想要一晚我可以快速烘烤的东西，所以蓝莓燕麦饼干配上柠檬毛毛雨釉。
我还想做一些相对轻的东西，给它一点能量。在工作中，我们’我们已经在阳台上安装了几辆健身车，而一家公司的目标是在10天之内骑上环法自行车赛的时间。我们在6中进行了管理，但我们’我一直在继续循环。我个人进行了短短的半小时轮班。第二个是30分钟内的18公里。这是个人最好的选择，我想表明我的健康水平不断提高。
无论如何，回到cookie。我找到了他们 这里。并完全同意，尽管它们本身很棒，但细雨确实可以使它们变得更好。
我也在不久的将来搬家。这可能意味着我的帖子变得更加零星，所以提前致歉。
Cookie认可：
Scott Malthouse，高级公关执行官 说过：“这些Cookie是A-MAH-ZING。”
Puneet Mitra，数字营销执行官 说过：“Best cookies you’ve ever made.”
准备时间
烹调时间
总时间
供应： 12-16
配料
- 192克通用面粉杯
- ½茶匙发酵粉
- ½茶匙盐
- 225克无盐黄油，软化
- 200克淡红糖
- 200克砂糖
- 2 eggs
- 2茶匙香草精
- 255克老式燕麦
- 100克蓝莓
- 128克糖粉
- 一柠檬汁
使用说明
- 将烤箱预热到180°C（有160°C风扇辅助），然后在饼干盘上排好一行（我只有一个标准的烤盘）。
- 将面粉，盐和发酵粉快速搅拌到一个中等大小的碗中，放在一旁。
- 将糖和黄油一起奶油。以中等速度进行此操作约3分钟，直到它变得轻盈蓬松。
- 一次打一个鸡蛋，每次添加后都很好地跳动。然后加入香草。
- 加入面粉，再加入燕麦。最后，用刮铲仔细地将蓝莓混合，以免蓝莓破裂。
- 每个曲奇使用两汤匙大汤匙，将它们滚动成一个球，并在准备好的托盘上均匀放置。间隔约2英寸。
- 烘烤12-14分钟，直到它们变成金黄色。
- 让它们在托盘上冷却几分钟，然后再转移到电线架上。
- 一旦冷却。混合柠檬和糖粉，直到成糊状。
- 在顶部淋上毛毛雨，放在一边直到变硬。
复活节迷你蛋巢
复活节在这里。这意味着到处都有迷你鸡蛋。每时每刻。在一切之上。里面的一切（为什么不在里面 布朗尼 而不是巧克力片？）。这也意味着必不可少的迷你蛋巢。这可能是最容易的“烘烤”之一，并且需要绝对零烘烤。只是有些融化。还有谁不喜欢融化东西呢？ （我试图找到菲比第一次与她的兄弟见面的视频，而他却花了整整时间来融化事物，但是互联网使我失败了一次）。
我只想简短地说一句，因为关于复活节（尤其是作为非宗教人士）您无话可说，而关于巢穴则更少。我要说的一件事是，我更喜欢切碎的小麦而不是玉米片。它不那么潮湿，并且具有更好的松脆/嵌套外观。 让我知道你’在下面的评论中重新烘烤复活节！
复活节迷你蛋巢
供应： 18
配料
- 300克牛奶巧克力
- 汤匙花生酱（可选）
- 3-4大麦丝
- 1包吉百利的Mini Eggs或同等的非品牌。
使用说明
- 在微波炉或耐热碗中的沸水中（确保碗的底部不接触水），将巧克力与花生酱融化，直到光滑为止。
- 切碎的小麦并混合在一起，将切好的小麦包好。
- 将一勺混合物转移到纸杯蛋糕盒中，使其冷却，然后再加入鸡蛋。
- 在冰箱中冷却放置。
- 吃。他们都是。
- 祝你复活节快乐。
百万富翁’s Shortbread
因此，上周我在绝对的年龄（也许是几年？）中第一次冲动制作了脆饼，这使我想起了一些最好的烘焙是最简单的。我的意思是，脆饼可以在50分钟内（包括冷却和烹饪时间）一起放在一起，并且配料非常简单。第二天，我将这与我做过的最复杂的事情（我的Marmite焦糖蛋糕）进行了对比。这是我第一次真正制作焦糖，这让我想再做一次。因此，合乎逻辑的进步是《百万富翁的脆饼》。我曾经和失望过的商店购买百万富翁脆饼的数量实在太多了。什么是“脆饼”？它更像是芝士蛋糕的底料。甚至不像老式的松脆脆饼那样遥不可及。结合适当的脆饼，精心制作的焦糖和优质巧克力，您将获得真正的奇妙。
我唯一的问题是我在脆饼放在烤箱中时制作了焦糖。它花了绝对的流血的年龄来冷却。并且需要适当冷却，因为冷却时会变厚。如果您不等待的话，它会显得过于流鼻涕，但是一旦冷却，它就会变得浓密而易散开。因此，我建议提前做焦糖色（我也将另外上传食谱）。我也确实没有’不想使用大多数地方推荐的炼乳方法。
百万富翁's Shortbread
准备时间
烹调时间
总时间
供应： 12
配料
- 对于焦糖：
- 250克糖
- 400毫升面霜
- 50克无盐黄油
- ¼一茶匙盐（可选）
- 香草精（可选）。
- 对于脆饼：
- 125克/ 4盎司黄油
- 55克/ 2盎司细砂糖，再加上其他调味剂
- 180克/ 6盎司普通面粉
- 对于摘心：
- 150克黑巧克力
- 适量的黄油。 （您可以随时添加更多）
使用说明
- 对于焦糖：
- 在一个大的重底炖锅的底部，堆放糖，然后放低火。
- 随着边缘开始融化，将其混合（使用木勺）到未融化的糖中。这时我的糖开始在锅里散开。
- 不断搅拌，以免锅中积水。让它完全融化。此时它将着色。您留下的时间越长，苦味就越大。
- 放热。搅拌一半的奶油。混合物会猛烈冒泡。小心不要冒出蒸汽。混合物的某些部分可能开始变硬，但要继续搅拌，并且应该都很好地混合在一起。
- 加入剩余的奶油，然后回到小火。加入黄油和其他成分（如果使用）。继续加热直至黄油混合在一起。
- 取下炉子，冷却15分钟。倒入罐子中，使其冷却。此时会非常流鼻涕，但随着温度的升高会变浓。在冰箱中可以持续约3周，而且您所拥有的还远远不够。
- 对于脆饼：
- 将烤箱加热到190°C（风扇辅助170°C）。我目前没有很深的罐头/盘子（已经把它留给我的前辈了），所以就放在烤盘上。显然，具有深层次的东西会更好。
- 将黄油和糖混合在一起。混合直到光滑。
- 加入面粉并搅拌直至成糊状。我不得不用木勺完成此操作。
- 打开表面轻轻撒粉，然后铺开直到厚度约1厘米。如果使用锡罐，则切成合适的尺寸。否则，切成矩形/正方形。
- 将其放在托盘上的烘烤纸上，并在冰箱中冷却约20分钟。
- 放入预热的烤箱中15-20分钟。
- 从烤箱中取出并使其稍稍冷却，然后再转移到电线架上。
- 将汤匙冷却后，将焦糖糖洒在顶部并铺开，以便均匀分布。
- 整理巧克力时，请返回冰箱。在微波炉中（我没有微波炉！）或在热水碗中，将黄油和巧克力融化在一起。
- 将其铺在脆饼/焦糖的顶部，然后放回冰箱中直至凝固。
- 分成正方形。
