南瓜& Feta Muffins

南瓜Feta Muffins

It’那一年中的那个时间我把南瓜或南瓜放在几乎所有的一切。对于一些人来说,南瓜仅与万圣节相关,或者作为前面的单词相关‘spiced latte’, but for me it’一个我期待全年的成分。 It’s a great change来自甘薯,提供如此多的颜色,疯狂水平和令人难以置信的多功能性。去年我提出了食谱南瓜Cinnamon Buns (I’我很快就会提出一个新的釉配方),a南瓜& nutella pie & 南瓜jam和前一年就是一个南瓜桂香面包蛋糕。今年,部分归功于Maddie购买了Ruby Tandoh Cookbook.它是咸味松饼。原创食谱实际上呼召甘薯,但就像那个早上我一样’D突击了我们当地的商店,因为我可以随身携带,只有恰当地让它们南瓜& Feta Muffins.
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草莓釉面甜甜圈

草莓釉面甜甜圈

这是吟唱的再次;甜甜圈,甜甜圈,甜甜圈。我意识到它已经过时了,自上次我破解了我的甜甜圈烘烤托盘,我想给一个草莓釉,去那个经典的粉红色釉面环甜甜圈。当我的朋友char(穿过迪诺公主炭)发布了一些关于一些问题,而且我抓住了机会送她一个蛋糕护理包,试图为她振作起来。这是我破解恐龙的绝佳机会,我的朋友娜奥米给了我我的生日,它让我有机会窜我的内部侏罗纪公园风扇(我’仍然没有看到新的,所以请不要扰流板)。

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复活节巢蛋糕

复活节巢蛋糕

正如我输入这一点,这是耶稣受难日的早晨,我坐在火车上穿过山脉和过去的湖泊。我正在路上到我的父母米尔岛再次花费复活节周末吃食物,烘烤蛋糕和徒步旅行。谈到复活节和蛋糕,它为我带来了本周的食谱。我真的在上周日做了这一点。就在发薪日之前,我令人沮丧地贫穷,实际上无法烘烤。我的同事非常友好地一起俱乐部,并在工作中组织了一系列,为我筹集资金,以获得成分,以做一些值得复活节的东西。

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柠檬釉面烤箱烤甜甜圈

*吟唱*甜甜圈。甜甜圈。甜甜圈。

甜甜圈很棒。然而,我害怕煎炸。我只是无法克服担心,我会烧掉我的房子。然后处理所有的油? Urrgh。在圣诞节之前,我买了一个甜甜圈烤箱烘烤烘烤托盘(这个),你知道什么?这是f ******辉煌。在奔跑到圣诞节我做了一些不同的类型。从标准的肉桂糖,到枫叶毛毡脆皮培根。然而,我没有,留到博客中的任何一个。所以在这里我们走了!

烤箱烘烤的面团(13/36)

烤箱烘烤的面团(共36条)

我在圣诞假期为我开始前一天通过了试用。当你通过你的试用时,它的传统可以为办公室选择一系列克里斯佩克雷姆甜甜圈。每个人都迟到了,我想烘烤我自己的。所以我决定烘烤各种不同的甜甜圈类型。柠檬釉,枫釉和巧克力釉面。保持整洁的事情’LL与食谱一起做2个单独的帖子。从柠檬釉柠檬甜甜圈开始。这个配方基于这个这里.

烤箱烘烤了面团(17/36)

烤箱烤甜甜圈的伟大事物是他们是对你有好处略低于正常的略低。他们不花费太多,你可以轻松满足渴望。

烤箱烘烤了面团(28/36)

现在,再一次甜甜圈。甜甜圈。甜甜圈。

烤箱烤甜甜圈
 
准备时间
厨师时间
总时间
 
作者:
供应:12
原料
  • **对于甜甜圈**
  • 250g所有目的面粉
  • 300克白糖
  • 2茶匙发酵粉
  • 1个大鸡蛋,殴打
  • 290ml酪乳(或可以使用全牛奶)
  • 2汤匙无盐黄油,融化
  • 1茶匙纯香兰提取物
  • 1柠檬,磨碎
  • ** 用于上光油**
  • 一个大柠檬的果汁
  • 200g(加)糖霜(我不会撒谎,我只是舀进去,直到我拿到我想要的厚度)
指示
  1. 将烤箱预热至175°C(155°C风扇辅助)并润滑甜甜圈锡。
  2. 将干燥的成分混合在一个大碗中。
  3. 用酪蛋白,融化的黄油和香草击败鸡蛋。
  4. 将蛋混合物倒入干成分中,加入柠檬皮和混合直至刚刚结合。
  5. 将混合物分成锡中。我用糖衣袋来完成整洁,你也可以用勺子轻松完成。填补每个戒指 ¾满的。你不希望他们上升并填补整体。
  6. 烘烤14-17分钟,边缘应该开始褐变,插入牙齿镐会出来清洁。
  7. 从烤箱中取出并在锡中冷却约10分钟,然后转到冷却架前。
  8. 虽然他们很酷,釉上釉。将柠檬汁打入糖霜直至光滑厚。一旦甜甜圈足够冷却,将它们浸入(i双倾角)中,因此顶部涂有釉料。允许在服务前设置。
 

甘菊& Honey Cupcakes

我的胃有一些问题。多年来我有它们。最后一次去医生他们试图找出它的错误,无济于事(或者至少触发它)。由于这些问题,我花了很多时间喝草药茶,这些茶被设计用于舒缓胃或辅助消化。这些包括姜,薄荷(虽然薄荷远离我的第一选择)和甘菊(通常是甘菊& honey or camomile &枫)。甘菊是一种抗痉挛性的,这恰好是我最喜欢的单词之一,特别是当你对之前没有听过的人说话。因此,我一直想要烘焙甘菊&蜂蜜杯形蛋糕一段时间,只是没有绕过它。我使用的配方是基于这个这里.

 
甘菊& Honey Cupcakes
 
甘菊& Honey Cupcakes

一月份,像往常一样,狠狠地击中钱包,并且我必须大大削减过去几周的消费。这些伟大的事情,就是在奶油之外,我已经拥有一切已经库存。直到我回到家看看它是一个想象的,它提醒我是一年前,到了我最后烤的茶主题蛋糕。去年它是绿茶蛋糕 &Matcha Frosting(我以来通过用蛋糕作为纯粹的巧克力来改善这一点,并使糖霜匹配& White Chocolate).

 
甘菊& Honey Cupcakes

 
甘菊& Honey Cupcakes

我将在2月初开始我的“烘焙基础”帖子。正如我在我之前的“2​​015年目标”帖子中,我想正确地教授自己如何烘烤(即它是如何工作的,为什么你使用某些成分比率以及如何做出某些技术等)。有没有人对我可以包括的基础有任何建议?

甘菊& Honey Cupcakes

甘菊& Honey Cupcakes
 
准备时间
厨师时间
总时间
 
作者:
供应:12杯蛋糕
原料
  • **蛋糕**
  • 60g无盐黄油(室温)
  • 125G齐全的面粉
  • 150克颗粒状白糖
  • 1tsp发酵粉
  • ½tsp Bicarb of Soda
  • 3TBSP干甘菊(我用过甘菊茶包)
  • 120ml牛奶
  • 1个大鸡蛋
  • **用于上光油**
  • 190g粉末糖粉
  • 5tbsp双霜
  • 2TBSP蜂蜜
指示
  1. 将烤箱预热至160°C并用壳体排成蛋糕托盘。
  2. 在混合面粉,发酵粉和苏打水中,将黄油和糖在一起。
  3. 单独搅拌牛奶和鸡蛋并倒入干混合物中,加入时持续混合。
  4. 添加甘菊(我有时也在这里加入蜂蜜挤压)并混合直到合并得很好。
  5. 将混合物分成12例之间。应该完全足以将它们填充到大约一半,你需要刮碗的两侧。
  6. 放在预热的烤箱中间,烘烤15-17分钟(直到插入中心的牙签出来清洁)。
  7. 在转移到电线架之前,可以在锡中冷却10分钟。
  8. 虽然很酷,釉。奶油一起糖,奶油和蜂蜜直至光滑厚。
  9. 用厨房刀或小调色刀在蛋糕上面蔓延。