巧克力Profiteroles(W /可选的CrèmePatissiere)

巧克力profiteroles与reme pat

你好呀,我知道今年我一直很安静,但是你不认为我在圣诞节时期保持安静吗?圣诞节是烘焙的最佳时间;当每个人都有聚会时,带入饼干盒工作或只是躲避寒冷的黑暗的夜晚。我还在烘烤,我甚至设法拍摄了我烘烤的一些东西。这意味着我设法获得帖子的一点回谱,什么比圣诞节更好的时间来发布它们?我去过最近试图用我的烘焙来推动自己,教自己的新事物,或烘烤在我通常的舒适区之外的东西。多年来一直在我列表中的一件事,那我从来没有提出过勇气尝试和做,一直是Choux糕点。这一直是令人恐惧的,从烘焙到食谱书籍到许多地方谈论正确的努力。在近几个月烘焙后几乎没有讨厌我更担心,但决定现在是时候尝试和制作一些简单的profiteroles,并且还有时间尝试我的手TrèmePatissiere也是第一次。 阅读更多