Cooking

炒锅学校:未切中文

炒锅学校

前一周,我参加了在塔桥的活动(更多内容即将发布),并向我介绍了来自 炒锅学校杰里米·庞的创始人在极端高温和使用错误面粉的情况下进行演示。下周他们联系了,并邀请我一起尝试 未切中文,这是Wok学校的较新产品之一,这次是由杰里米本人经营。我热切接受并得到了我的 蟹爪 准备就绪(您会看到)。

炒锅学校

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迷你菠菜&乳清干酪乳蛋饼和野餐

菠菜,意大利乳清干酪& Chorizo 乳蛋饼
微型维多利亚海绵,加奶油和黑加仑果酱
浇普罗塞克
乳蛋饼和梦想的使者:杜松子酒& Brie
迷你维多利亚海绵

 

外面绝对光荣,所以我坐在这里写博客。我是这么说的,但是我花了几天的时间在外面,充分利用了它,而在星期天晚上和女足世界杯即将举行之际,我现在就在里面。上周末,星期六的天气很温暖,我和芬斯伯里公园的一些朋友一起去野餐。这是一个很好的借口,可以尝试一下我相当漂亮的新野餐篮(由 焦耳 ),并为我做一些夏季烘烤。我选择制作迷你菠菜,意大利乳清干酪和香肠乳蛋饼和一些迷你维多利亚海绵。

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斯里拉查釉面鸡

斯里拉查釉面之翼

对于缺乏更新,或者至少缺乏与食物相关的更新,我深表歉意。我将运行3 rd 也是我苏格兰之旅的最后一部分(虽然可能会满员乔治·RR·马丁,但将分为第一部分&同一篇帖子的2条),并且我正在制作一个视频,是的,您没看错!但是与此同时,我一直在努力购买新烤箱。这只是暂时的,这是一个巨大的好处,因为它是荒谬的,不可靠的,而且似乎是完全不可预测的。在接下来的几个月中,我的食物可能会非常稀少,并且可能包含比烘烤更多的食物。但是,我今天实际上正在签一个新公寓。我将从7月1日起成为Bow Road的居民 ST 等不及了房间虽小,但公寓很大。

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咖喱面包屑鱼和第二届博客生日赠品

咖喱碎鱼

自2013年以来

所以我已经写博客两年了。整个两年。考虑一下,这有点疯狂。我不知道时间已经过去了。我记得我设置了域并撰写了前几篇文章,因为我没有合适的相机,所以用iPhone拍照。自那时以来,情况已有所改善。从您的写作角度和视觉角度来看。我在博客上结识了一些很棒的人,而且我也相当肯定这对我的职业生涯有帮助(查看我在 漂亮的绿茶 )。

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2015年煎饼日

起司& Bacon 薄煎饼

我打算在过去一周左右的时间里做2-3个不同的Pancake帖子。令人讨厌的是,我星期一病得很厉害,整个星期几乎都消失了。然后,我不想把所有的煎饼都变成一天,一口气给自己吃太多的煎饼。所以花了几个朋友来做煎饼。但是下面是两个很棒的食谱。一种甜食和一种Savoury两种美式风格。我的职位做得很差 去年,因此,为了弥补这一点,我想进一步说明。


起司& Bacon 薄煎饼

薄煎饼

配料:
100克成熟切达干酪(切碎)
2个切碎的葱(一种用于混合物,一种用于装饰)
8腊肠五花培根,炸至脆
135克/4¾盎司普通面粉
2茶匙发酵粉
½茶匙盐
2汤匙白糖
130ml /4½floz牛奶
1个大鸡蛋,轻轻打一下
2汤匙融化的黄油(允许略微冷却)或橄榄油,以及额外的烹饪用
枫糖浆(可选)
斯里拉查(自费)
奶酪酱(可选)

说明:
1.将干成分(面粉,发酵粉,盐和糖)搅拌均匀。
2.搅拌牛奶,鸡蛋和融化的黄油。倒入干成分,搅拌均匀。搅拌奶酪和葱之一。
3.将一勺瓢放入准备好的热锅中。煎至一侧呈金色,然后翻转。煎至两面都金黄为止’s cooked through.
4.堆放在盘子上,上面放培根,额外的奶酪和葱。添加任何可选的浇头(我刚好与sriracha搭配,让一些培根变的松脆可撒在上面)。

薄煎饼

双巧克力煎饼

薄煎饼

配料:
135克/4¾盎司普通面粉
1茶匙发酵粉
½茶匙盐
2汤匙白糖
2汤匙可可粉
130ml /4½floz牛奶
1个大鸡蛋,轻轻打一下
2汤匙融化的黄油(允许略微冷却)或橄榄油,以及额外的烹饪用
100g白巧克力片(保留点缀)
100ml鲜奶油,搅打(可选)
枫糖浆(可选)
冰淇淋(可选)

说明:
1.将干成分(面粉,发酵粉,盐,可可粉和糖)搅拌均匀。
2.搅拌牛奶,鸡蛋和融化的黄油。倒入干成分,搅拌均匀。搅拌巧克力片。
3.将一勺瓢放入准备好的热锅中。煎至一侧呈金色,然后翻转。煎至两面都金黄为止’s cooked through.
4.堆放在盘子上,然后盖上您正在使用的任何东西(我用过鲜奶油)。

薄煎饼