斯里拉查釉面鸡

斯里拉查釉面之翼

对于缺乏更新,或者至少缺乏与食物相关的更新,我深表歉意。我将运行3rd 也是我苏格兰之旅的最后一部分(虽然可能会花掉乔治·RR·马丁(George RR Martin),然后分成第一部分&同一篇帖子的2条),并且我正在制作一个视频,是的,您没看错!但是与此同时,我一直在努力购买新烤箱。这只是暂时的,这是一个巨大的好处,因为它是荒谬的,不可靠的,而且似乎是完全不可预测的。在接下来的几个月中,我的食物可能会非常稀少,并且可能包含比烘烤更多的食物。但是,我今天实际上正在签一个新公寓。我将从7月1日起成为Bow Road的居民ST 等不及了房间虽小,但公寓很大。

Sriracha釉面的翅膀03

最近我的朋友劳伦分享了 一个食谱 在Twitter上查看Sriracha釉面鸡翅。我绝对会 是拉差。它是“我希望我可以把它放在所有东西上”的成分之一,还有香菜,黑胡椒和香肠。它非常适合这些可口的辛辣和粘滞釉面的翅膀。我也想在今年夏天的某个时候尝试用烧烤将它们煮熟。

Sriracha釉面的翅膀01

关于此食谱的一些很棒的事情:速度快(您不必提前腌制),价格便宜(所有成分都是您可以/容易重复使用的成分)并且味道令人难以置信。实际上,这是一个不错的选择,因为它看起来/听起来很复杂,所以可以尝试炫耀一下。我把它当作午餐和晚餐吃了整整一个星期,不觉得无聊(米饭和蒸的蔬菜)。

Sriracha釉面的翅膀04

哦,是的,我应该提一下我的100英里步行路程,对吧?不幸的是,当我拉扯腹股沟的肌肉时,我不得不退出了57英里。但是在短短2天的时间里达到了57英里,我非常满意。其他人设法完成了,我很快就会有完整的帖子。

我是否提到这些味道令人难以置信?

使他们。

斯里拉查釉面鸡
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 服务4
配料
  • ***对于鸡肉***
  • 1.5kg鸡翅
  • 海盐和黑胡椒粉
  • 2汤匙葵花籽油
  • ***对于Sriracha Glaze ***
  • 4汤匙黄油
  • 3瓣大蒜,压碎
  • 1拇指大小的小姜块,切碎
  • 4汤匙蜂蜜
  • 6汤匙拉拉酱
  • 1汤匙酱油
  • 1酸橙汁
  • ***装饰***
  • 香菜叶
  • 芝麻,烤(可选)
  • 葱切成薄片,卷曲
  • 石灰楔
使用说明
  1. 将烤箱预热至200°C(180°C风扇辅助)。
  2. 用油擦鸡(我在一个大碗里擦),然后用盐和胡椒粉调味。
  3. 将鸡肉摊在几个烤盘上,然后在预热烤箱的中央烤约35分钟(届时它们应该又香又脆)。
  4. 同时,准备上釉的配料。在开始烹饪之前,将它们切碎并移交。首先加热炒锅,然后在中火上加入黄油。
  5. 加热黄油,直到黄油起泡沫,然后加入大蒜和姜。再炒1-2分钟,经常搅拌。
  6. 加入剩余的成分并煮沸,然后煮几分钟,然后使其变稠。
  7. 从炒锅中取出一半釉料,并将其保存在单独的碗中。将剩下的放进锅中。
  8. 鸡肉煮熟后,将其从烤箱中取出,将碗中的釉料拌匀,直至涂好。
  9. 将鸡肉放回烤箱,再烘烤10分钟。
  10. 取出锅中的釉并扔掉。
  11. 装饰和服务。如果您将它作为主要食物而不是侧面食物/起子,则只需将米饭或面条加热并加入一些蒸好的蔬菜即可。