里斯的碎片饼干
 
原料
  • 115克黄油或人造黄油,软化
  • 100g砂糖
  • 110克包装浅棕色糖
  • 170g花生酱(我是漂亮的身心,所以对我来说这是自己的品牌)
  • 1 egg
  • ½茶匙香草提取物
  • 130g All-Pression面粉
  • ½茶匙小苏打
  • ¼ teaspoon salt
  • 几袋里斯的碎片
  • 黑巧克力芯片(可选)
指示
  1. 首先是第一件事。将烤箱预热至180ºC,并用烤盘排成烘焙托盘。
  2. 奶油糖和黄油在一起直到蓬松。花生酱的奶油。我用了一把木勺和一些肘部润滑脂,但食物混合器将绝对精细。
  3. 加入鸡蛋并混合直到蓬松。
  4. 同时(如果使用搅拌机),将面粉筛分成带小苏打和盐的碗。
  5. 用搅拌机低,逐渐加入混合物中的面粉。如果用手混合,则补充分期付款。这样做,直到混合物合并。
  6. 最后,在Reese的棋子中添加(如果你使用它,我喜欢这样做。我喜欢这样做,所以它为饼干添加了一个额外的尺寸,停止它出来和外出花生酱)。
  7. 使用茶匙,下降到烤盘上。我有时会在这里改变大小,所以我有几个饼干,而不是大量的小饼干。
  8. 对于更坚定的饼干,烘烤10-12分钟或直到边缘略微褐色。如果你更喜欢他们是一个触摸咀嚼,烤9左右。
  9. 从烤箱中取出,允许冷却几分钟,直到它们是足够稳定的,以转移到冷却架上。
食谱由 胡子面包店 at http://www.0731668.com/baking/cookies/reeses-pieces-chip-cookies/