花生酱和波旁饼干

当你开始烘烤并意识到你时会发生什么’逃出了香草本质?波旁酒。波旁的是你意识到你时会发生什么’跑出了香草精华。或者至少,它在我家里。我不是指在波旁的海洋中淹没了你的vanilla的悲伤,我并不是在这里成为酒精的酗酒,但波旁的香草味道使它完美地成为酒精有机会的食谱的替代品。离开。我一起汇集了一些猪油和泛滥的饼干,即,我只是因为烘烤和哈登的冲动而烘烤’当情况出现时,储存了一些必需品。我正在追随食谱,这是第一次完成的艾弗里厨师,它呼吁适用于相当大量的香草,这意味着完全遗漏刚刚’是一个好主意。幸运的是,我附近有一瓶廉价的波旁栏杆,取代了香草,以获得坚硬的东西的健康辉煌。因此,花生酱和波旁饼干出生。缺乏黄油和面粉让他们对素食主义者和无麸质朋友友好。

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I’从来没有要求这样做的东西如此疯狂地进行。我再次在两天后再次制作它们,毫无疑问会很快再次制造它们。

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花生酱和波旁饼干
 
作者:
原料
  • 原料:
  • 260g平滑花生酱(我已经用完了这一点,因为“嘎吱嘎吱的”花生酱,但首选的结果是我第一次使用的更便宜的流畅的东西,因为更便宜的花生酱少差价。)
  • 220g浅棕色糖,包装
  • 2中蛋
  • 1茶匙波旁威士忌(我使用了廉价品牌,浪费良好的威士忌没有任何意义,更便宜的品牌往往有更多的调味剂)或1TSP香草提取物
  • 1茶匙小苏打
  • 150g黑暗或苦味巧克力,大致切碎(鼓励较大的块)
指示
  1. 指示:
  2. 首先,在中等速度上融合花生酱和糖。一旦他们被证明,在鸡蛋中击败。一次一个。
  3. 加入波旁泡菜并击败,直至混合物根本不粒状。
  4. 在小苏打中击败。一旦这在巧克力芯片中被凝成。这不需要太多,你不想闪过筹码自己。
  5. 放入冰箱2到24小时之间。你想要面团很好,寒冷。
  6. 将烤箱预热至180°C(160°C风扇)并用防油纸排成烤盘。
  7. 将面团切成小球,然后按下它们(轻轻地,你不希望这些太平)在烘烤托盘上几英寸分开
  8. 烘烤大约8-10分钟,直到边缘煮熟,但中心仍然脱毛。
  9. 在转移到电线架之前,请在烘烤托盘上冷却几分钟。

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蓝莓松饼

夏天井,真的在这里,我觉得继续夏天烘烤刚才有意义。蓝莓松饼很简单,味道鲜美。他们是几乎任何咖啡店的主食,都是星巴克或更优质的独立场所(我们’几个伟大的人在利兹踢了一下,就像萨拉斯夫人和莱斯·浓缩咖啡“)。用水果,尤其是浆果填充松饼,补充说额外的味道。它让我有机会说“它有水果,它是健康的”。

此配方的关键是尽可能允许它休息。 (因为我经常在周末烘烤,我通常不等着我通常应该等待)。如果你可以允许它,请留下一夜之间,蛋糕会更好地味道。这是一个相对较小的批量的配方,我没有’当我在夜晚后来的饼干到苏格兰时,我想要太多。

 蓝莓松饼

这也是我第一次’ve设法让我的DSLR与照片一起参与其中。充电器只需途中消失了一段时间,我不得不订购一个新的。这个博客的一部分将是我教我自己在做什么,所以我希望这些照片随着我的方式变得更好。

蓝莓松饼
 
原料
  • 110克普通面粉
  • 110克黄油
  • 65g粉糖
  • 2个自由放养的鸡蛋
  • 1½茶匙发酵粉
  • 125克蓝莓,或者在冷冻蓝莓中的同等学历
  • 捏肉豆蔻(可选)
指示
  1. 将面粉和发酵粉混合在一起。搁置。
  2. 奶油一起黄油和糖直至奶油,这可能需要几分钟。一次在鸡蛋中击败一次,每次加入后都会跳动。
  3. 混合在面粉中,跳动至光滑。
  4. 将面糊留在冰箱中过夜,或至少一小时。
  5. 将烤箱预热至200°C(180°C风扇)。线条松饼托盘。
  6. 将击球手舀到每种情况下,它应该填补每一半。用蓝莓的松饼顶部,每个人都在每一个中,取决于你想要他们的味道。
  7. 烘烤20分钟,直到金棕色。

蓝莓松饼

 

 

 

山核桃布朗尼

我厌倦了商店买了布朗尼蛋糕。他们似乎永远不会是对的。没有足够的咀嚼或顶部没有釉面,它们也是太冰香了。我甚至不明白为什么,布朗尼可以更简单。几个带有一些坚果的好耐嚼果仁巧克力,你有天堂。甚至还有更多我可以对此说明。我刚刚渴望,一个只能由山核桃布朗尼满足。

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我有点欺骗布朗尼斯。我有一个棕色锡,稍微回来,让我把它们烘烤成各个方块,而不是进入一个大板。

山核桃布朗尼
 
准备时间
厨师时间
总时间
 
原料
  • 225克浅棕色muscovado糖
  • 75克自养面粉
  • 25克可可粉
  • 3个大鸡蛋(Beaten)
  • 400克牛奶巧克力
  • 200克黄油
  • 100克山核桃螺母(切碎)
指示
  1. 预热烤箱至150°C(130°C风扇)。
  2. 使用水浴用黄油融化巧克力,将耐热碗放在热水上并搅拌直至它们融化在一起。
  3. 将糖加入熔化巧克力并混合良好。一次添加一个鸡蛋,每次加入后都会跳动。搅拌螺母。
  4. 将面粉和可可粉结合在巧克力混合物中,混合井。
  5. 如果使用类似于矿井的锡,将混合物划分为大约一半的孔。第二批或者将剩余的剩余部分剩余的剩余物值得和烘烤35-45分钟。
  6. 否则倒入8英寸的方形锡和烘烤60分钟(1小时)。

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草莓和奶油蛋糕

夏天还有很好的,真正打到约克郡这是最后一周左右的。随着阳光照耀它让我走向更多夏季主题食谱。随着距离约克美食节的访问,距离当地的食品仅限。我储存了各种各样的事情(允许的预算),并带着一些香肠,Brie,橡木熏切切和新鲜的草莓回家。我想要的无限更为不确定,但我无法证明它。旅行到约克是一个愉悦,涉及太阳,食品,冰淇淋,景点,啤酒和好公司。没有多少时间探索约克(除了在圣诞节之前,当所有装饰都升起)。当太阳出来时,这无疑是英国最漂亮的城市之一。即使对我而言,它也有整个“家乡”沉闷,当你住在你的十几年的某个地方时会发生这种情况。

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我捡起的碎片促使我在接下来的几天内制作一些不同的东西,我将上传几个不同的食谱。这是我拿起的草莓;草莓和奶油蛋糕。这是一个快速食谱和夏季绝对完美。特别是如果你是温布尔登粉丝。草莓和奶油只是最好的简单组合之一。再加上草莓酱中心的惊喜,添加了额外的味道这些蛋糕可以快速地放在一起,甚至不觉得不健康。保持它们小并配上一个新鲜的草莓,你不能出错。

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草莓和奶油蛋糕
 
原料
  • 200g / 7oz无盐黄油,软化
  • 200g / 7oz粉糖
  • 4个自由放养的鸡蛋
  • 200g / 7oz自养面粉
  • 4 TBSP优质的草莓酱
  • 250ml / 9fl盎司轻轻搅打双霜
  • 250g / 9oz草莓,耐心
  • 糖粉,用于粉尘
指示
  1. 预热烤箱至200°C(180°C风扇)。用案例排列蛋糕托盘。
  2. 奶油一起黄油和糖直到轻盈蓬松,这可能需要几分钟,所以坚持下去。
  3. 一次在鸡蛋中击败一个。每次添加后都会跳动。
  4. 在面粉中折叠,直到你有一个光滑的混合物,它将非常厚。
  5. 将混合物舀到案件中,填充大约一半。勺子½一茶匙果酱进入了每种情况的中间。覆盖更多蛋糕混合。最后的案例应该是完全的。
  6. 放在预热烤箱的中心,烘烤12-15分钟,或直到金棕色。
  7. 从烤箱中取出并设置在电线架上。
  8. 一旦他们冷却,掀起双霜。用一把小锋利的刀,将一个小井切成每个蛋糕的顶部。
  9. 将奶油管钻入井和顶部用草莓。灰尘糖。
  10. 存放在冰箱里,最好是直接吃的。

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奥勒奥菌落杯形蛋糕与奥利奥糖霜

你们都看到了我的奥勒奥松露的食谱。快速且容易味道令人难以置信的东西。好吧,如果你拿走,并将它放在蛋糕内部?我已经有一个食谱,我用了几次粘糊糊的蛋糕。它很棒,围绕奶油芝士馅。我有一点脑袋拿走奥利奥松露我如此喜欢,把它们放在那里填充那个食谱的巧克力/乳霜奶酪(当然忘了它并意识到我不是第一个想到的它)。这些蛋糕是颓废,一旦他们被一个美妙的奥利奥结霜所吸引,他们就会令人难以置信。再加上大多数人面孔的惊喜,当到达松露中心时。 Oreo Troffle杯形蛋糕诞生了。

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奥勒奥菌落杯形蛋糕与奥利奥糖霜
 
原料
  • 对于松露:
  • 250g奶油芝士
  • 2 x数据包oreos
  • 对于蛋糕:
  • 190g aliving面粉
  • 200g砂糖
  • 64G筛选的可可粉(适用于巧克力蛋糕)
  • 1茶匙小苏打
  • ½ teaspoon salt
  • 1个大鸡蛋,裂成一个小杯子或碟子
  • 115克无盐黄油,软化
  • 120ml酪乳
  • 1茶匙香草提取物
  • 120ml热水
  • 对于霜冻:
  • 100g奶油芝士
  • ¾包兽人(把其他人放在一边装饰)
  • 100g糖粉
  • 100g无盐黄
指示
  1. 从松露开始。抹去矿石,混合在奶油芝士。在你制作击球手的时候形成在球和放入冰箱中的放置。
  2. 将烤箱预热至180°C(160°C的风扇)并用案例排列松饼锡。
  3. 将“干”成分混合在一起;面粉,盐,小苏打水(如果使用,和可可粉)。在你的电动搅拌霜的碗中一起黄油和糖。
  4. 混合在鸡蛋,酪乳和香草提取物中。然后,在三个阶段加入面粉和热水之间的交替。从面粉开始和结束。在中等速度下击败直到平滑(这可能需要几分钟)。
  5. 将击球击出在案件之间。案件应该填补到周围⅘案件。将松露放入每个蛋糕的中心。它们相当沉重,所以可能会朝底部下沉,但确保你不推动它们。
  6. 放在烤箱的中心,烘烤20-25分钟,直到它们上升,插入中心的牙签出来清洁。
  7. 从烤箱中取出并放在冷却架上。
  8. 虽然它们是冷却,使冻伤。奶油一起黄油和糖粉。加入奶油芝士和奥勒斯并一起击败。如果你想把它加厚,如果你想要更薄,可以添加更多的糖粉和更多的黄油。
  9. 一旦蛋糕完全冷却,用刀冰。用剩下的奥勒斯装饰。

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