椰子& Mixed Nut Granola

胡子面包店- Coconut Granola

锁定仍然会发生。我们’在干货上储存,但我们’避免去超市,主要为蔬菜送货,并购买来自专业在线商店或小型本地独立商店的面粉,坚果和种子等干燥的食物。我们’一直发现这样的地方是储蓄和安静的地方。因此,对普通谷物的访问是最小的,而是对制作格兰诺拉麦片的组件进行了显着越来越容易。所以我们终于觉得有时间尝试制作自制的格兰诺拉麦片食谱。

胡子面包店|自制的燕麦

I’请保持这么简单。该配方中的关键成分如下,您可以混合和匹配一些其他位。

  1. 油– we used butter
  2. 燕麦
  3. 椰丝
  4. 糖浆–我们使用了50/50分裂的蜂蜜和金色糖浆的分裂,但不同的比例和不同的糖浆将有效
  5. 坚果–我们使用了不同坚果的混合物,但你可以混合和匹配。除非你,否则将瓶子更便宜的坚果’感觉特别冲洗。我们也使用了一些种子。

关键是油和糖’LL获得格兰诺拉麦片漂亮和脆脆,并帮助它挤在一起。您使用的螺母类型不太必不可少,更符合风味组合,您可以获得持有的东西以及您可以使用的内容。为清楚起见,我们使用了杏仁核桃,开心果,轻巧的杏仁和南瓜种子。主要坚果是杏仁和核桃。

这个配方将制作大约1公斤的格兰诺拉麦片,你可以乘以它来制作更多。

胡子面包店- Granola Recipe

简单的坚果格兰诺拉麦片食谱

一个简单的格兰诺拉麦片,用混合螺母和干燥的椰子。
准备时间5 分钟
厨师时间20 分钟
总时间25 分钟
课程:早餐
关键词:格兰诺拉麦片
服务:20 部分(每个约50g)

原料

  • 110 g 无盐的黄油
  • 195 g 糖浆 (我们使用了蜂蜜和金色糖浆的混合物)
  • 200 g Demerara糖
  • 175 g 燕麦
  • 170 g 椰丝
  • 100 g 混合种子& flaked almonds (我们使用了羊杏仁和南瓜种子)
  • 150 g 混合坚果 (我们使用核桃,杏仁和开心果)
  • 1/2 橙色,被带动 (可选的)

指示

  • 将烤箱预热至150°C(130°C的风扇辅助),并用防油纸线提供一系列大型烘烤托盘。
  • 在中等大小的锅中,用糖,糖浆和Zest融化黄油。你希望黄油融化并结合,但你不’希望混合物沸腾。
  • 将所有干燥成分混合在大搅拌碗中。
  • 将糖浆和黄油混合物倒在干成分上,混合良好,直至涂覆所有干成分。
  • 将混合物转移到制备的烘焙盘中,确保它们’在每个托盘上均匀地展开和一个单层。
  • 将托盘放入烤箱中,烘烤10分钟不受干扰。
  • 从烤箱中取出并在每个托盘中转动混合物。返回烤箱并继续检查每5分钟。
  • 当混合物变成金黄色棕色时,格兰诺拉麦片将进行。不要小心不要过度克服。当你把它拿出来时,它可能似乎似乎有点湿透,但它会在很酷的时候脆脆。
  • 允许在托盘中完全冷却并一旦冷却地转移到气密容器。

橙子&Lemon Polenta Bundt蛋糕

橙子& Lemon Polenta Bundt
我上周30岁了。我不’真的知道那是怎么发生的,但我’我要去参加并声称这一点I’m OK with it那我’不远处留下了一个微型的自我危机。我和好朋友一起庆祝,在我最喜欢的地方吃披萨在Walthamstow(长期读者和我在我的任何人跟随我的人Instagram..会知道那个’S Sodo Pizza Cafe),在飞行之前在冰岛一周与我的女朋友,Maddie。冰岛是一个绝对令人难以置信的旅行,包括我生命中最好的肉桂面包, 众多山脉,黑沙滩,无限瀑布大多数金属教堂 I’ve ever seen. I’我可能会在稍后的日期前往那次旅行,但这是来自那种冒险的东西,促使我破解我的新Bundt Tin;雪际。它’在冰岛的各处,你可以用它与大多数东西一样与酸奶一样的方式,但它’稍厚,味道略有不同。
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