牛油果仁巧克力

伙计们,已经有一段时间了。美国绝对是不可思议的,我会尽快为您提供照片。但就目前而言,该是人们似乎来这里食谱的时候了。当我不在时,我受到严格的指示,要带回要烘烤的东西。特别是牛油。我的女友原本是回去买些东西的,当时她希望我能把它们烤成某种东西,但我们有点喝醉了并且吃了它们。你能怪我们吗?我的意思是,牛油非常好吃。我宁愿他们在英国,而不是奥利奥。但是,嘿,我遇到了花生酱的问题。下一个决定是如何处理它们。我的意思是,我将Reeses和Oreos融入了几乎所有可以想象的东西中;蛋糕,饼干,松露,蛋糕。您命名,我可能已经做到了。所以我不得不做些不同的事情。布朗尼。没错,纳特黄油布朗尼蛋糕。将它们烘烤到可笑的丰富和糊涂的状态。我决定没有普通的布朗尼蛋糕能做。不,它一定是腐朽的。为什么不加些花生酱呢?

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我还决定需要这种良好的东西。准确地说,其中三个。每个都与上一个略有不同。或者至少在如何将它们组合在一起方面。

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只要我能在英国掌握Nutter Butters,它们就会再做一次。勾了一个兄弟吗?

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牛油果仁巧克力
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
配料
  • 225克香脆花生酱
  • 200克黑巧克力,切成小块
  • 280g淡红糖
  • 3个中号鸡蛋
  • 100克自发面粉
  • 15-20牛油
使用说明
  1. 将烤箱预热至180C / 160C,并在20cm的锡罐中衬上防油纸。
  2. 留出50克花生酱和50克巧克力。
  3. 将其余的花生酱和巧克力以及糖一起融化。用木勺搅拌。一旦糖融化完毕,就关掉火。最后将鸡蛋逐个混合,然后将面粉混合。
  4. 沿着锡线底部铺一层薄薄的一层。在该层上摊开几整个牛油黄油,然后用剩余的混合物覆盖。分解几种牛油,并用它们装饰下一层。
  5. 融化剩余的花生酱和巧克力,将它们倒在当前布朗尼蛋糕的顶部。此外,我添加了几小撮花生酱,最后撒上一种最终的牛油黄油。
  6. 烘烤30-35分钟,直到外层变脆,但中心仍稍差一点。
  7. 从烤箱中取出后,让其在锡罐中冷却并分成正方形。

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巧克力布朗尼蛋糕

夜晚越来越近。最近两天到处都是潮湿和雨淋。这意味着现在是开始制作舒适食品的最佳时机。不要误会我的意思,我该死的爱秋天&明确。树叶变的很好,你不能抗拒保暖(说到这,我真的需要尝试去换一件新的冬衣)。但是就像今天这样的日子,您只需要整理舱门,煮一杯啤酒和吃点丰盛的东西即可。

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这使我陷入布朗尼蛋糕。我爱布朗尼蛋糕。他们黏糊糊,黏腻而富有。但是(除非您像我一样幸运地拥有一块布朗尼蛋糕锅),否则它们往往会成块出现。布朗尼蛋糕怎么样?天堂的一小部分有黏糊糊的中心,酥脆的边缘和破裂的顶部?完美搭配咖啡。

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巧克力布朗尼蛋糕
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
供应: 12
配料
  • 100克黑巧克力(我用过Bournville)
  • 100克(略加盐)黄油
  • 2个中等范围的散养鸡蛋
  • 75克细砂糖
  • 50g浅棕色麝香糖
  • 120克纯面粉
  • 20克可可
  • 1茶匙发酵粉
  • 几滴香草精
  • 少数切碎的坚果
  • 75克牛奶巧克力,切碎。
  • 对于结霜:
  • 110克黄油
  • 90克烘焙巧克力
  • 425克糖粉
  • ½茶匙香草精
  • 175毫升牛奶
使用说明
  1. 将黄油和巧克力融化在一起。使用微波炉或将碗放在沸水上。融化后冷却。
  2. 将烤箱预热至180°C(风扇为160°C)。
  3. 在冷却时,将鸡蛋和两种糖混合在一起。搅拌直至混合物的颜色明显变浅。我为此使用了电动搅拌机,这花了几分钟。
  4. 量出干成分。
  5. 将鸡蛋/糖混合物与融化的巧克力混合物混合。
  6. 将干的原料折成湿的。通过筛分逐步进行。
  7. 放入坚果和巧克力。
  8. 将混合物均匀分散在托盘中的纸杯蛋糕盒中。
  9. 烘烤20分钟,顶部应为釉面有光泽。
  10. 移开,在托盘中冷却几分钟,然后再转移到电线架上。
  11. 一旦冷却,准备糖霜。融化巧克力并使其冷却。
  12. 搅拌黄油直到变软。加入糖和香草精。
  13. 继续跳动。必要时刮下侧面。
  14. 倒入融化的巧克力。
  15. 一次加一点牛奶。搅拌直到变浓。

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山核桃布朗尼蛋糕

我受够了商店里买的巧克力蛋糕。他们只是似乎从来都不对。它们要么太像蛋糕而没有足够的咀嚼,要么顶部没有釉。我什至不明白为什么,布朗尼蛋糕再简单不过了。再加上一些耐嚼的布朗尼蛋糕和一些坚果,您就拥有了天堂。关于这一点,我什至无话可说。我只有一种渴望,只有山核桃布朗尼才能满足。

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我有点巧克力蛋糕的作弊。不久前,我拿了一块布朗尼蛋糕罐,使我可以将它们烤成单个正方形,而不是一个大块。

山核桃布朗尼蛋糕
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
配料
  • 225克浅棕色麝香糖
  • 75克自养面粉
  • 25克可可粉
  • 3个大鸡蛋(打)
  • 400克牛奶巧克力
  • 200克黄油
  • 100克山核桃果仁(切碎)
使用说明
  1. 将烤箱预热到150°C(130°C风扇)。
  2. 使用水浴将巧克力和黄油融化,将耐热碗放在热水上并搅拌直至融化在一起。
  3. 将糖加到融化的巧克力中,搅拌均匀。一次添加一个鸡蛋,每次添加后都会跳动。搅拌螺母。
  4. 合并面粉和可可粉,然后筛入巧克力混合物中,充分混合。
  5. 如果使用类似于我的锡,将混合物分成每个孔的一半左右。您将有足够的剩余食物用于第二批或少量锡,然后烘烤35-45分钟。
  6. 否则,倒入8平方英寸的锡罐中,烘烤60分钟(1小时)。

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