大胡子的蛋糕

这是2012年1月的食谱,如果抱歉,’s a bit rusty.

所以我已经从澳大利亚回来了大约一个月。我打电话是要留在英国而不是回国。我和父母一起住在家里,结果自己有很多时间。任何时候我不花时间找工作,都是我自己的时间。所以我发现自己烤很多东西。那是一月,还有什么要做?这是我的朋友西奥布汉(Siobhan)的生日(你应该去看看她,她做过很棒的十字绣设计, 你可以在这里找到),她有点喜欢那位大胡子的绅士。因此,这些诞生了。



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大胡子的蛋糕
 
配料
  • 蛋糕成分:
  • 室温下115克(1/2杯)无盐黄油
  • 130克(2/3杯)粒状白糖
  • 3个大鸡蛋
  • 1茶匙纯香草精
  • 195克(1½杯子)通用面粉
  • 1½茶匙发酵粉
  • ¼ teaspoon salt
  • 60毫升(1/4杯)牛奶
  • 配料:
  • 200克(一个大酒吧)白巧克力,融化
  • 刨冰:
  • 110g / 4oz黄油,软化
  • 170克/ 6盎司糖粉
  • 55g / 2oz可可粉,过筛
  • 1-2汤匙牛奶
使用说明
  1. 为蛋糕。
  2. 将烤箱预热到180°C(16°C风扇烤箱),然后将松饼托盘与箱子对齐。
  3. 在电动搅拌机的碗中搅拌黄油和糖,直到松软。
  4. 逐个添加鸡蛋。每次添加后,都要打败。打入香草精。
  5. 分别搅拌一下干成分。
  6. 将调音台放低速。交替添加牛奶和面粉混合物。以面粉开始和结束,应添加3种面粉。时不时地刮擦碗的侧面。
  7. 将糊状物均匀地放在带衬里的箱子中,并放在预热烤箱的中央。烘烤17-20分钟,或直到插入中心的牙签干净为止。
  8. 从烤箱中取出并在电线架上冷却。
  9. 当它们冷却时,您可以开始浇头。取白巧克力,融化。我没有微波炉,所以用碗盖上热水。巧克力质量越好,您得到的效果就越好。将巧克力撒在一张防油纸上,直到光滑为止。将另一张防油纸放在上面,然后将巧克力夹在两个扁平物体之间。将其放置在很酷的地方。
  10. 进行此设置时,制作奶油。奶油黄油,加入一半的糖粉,打至光滑。加入可可粉和剩余的糖粉。加入1汤匙牛奶,仅在需要时添加其余的牛奶。
  11. 要进行装饰,请使用锋利的刀从凝固的巧克力上切出小圆圈。使用少量的奶油将圆圈粘在杯形蛋糕的顶部。我不得不把小技巧切掉,使它们足够平整。
  12. 管上你想要的面部头发。我还使用了母亲在橱柜中绘制的少量白色管道糖霜来绘制细节。我还加了银糖球作为眼睛。


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