蔓越莓派

蔓越莓派

阿仁’t 蔓越莓 great? 还有雪花,也就是实际的雪花,而不是那些认为自己是白痴的白痴在推特上扔的雪花’很有趣。蔓越莓 可能不如许多其他水果或浆果那么甜,但它们仍然是一个很棒的馅饼。它’这是一个特别酸的蛋,即使放了所有糖, 覆盖在雪​​花糕点 配上一团奶油,你’我有一个完美的甜点 在节日晚宴上分享.

蔓越莓派

蔓越莓派将是我的 今年的最后一个食谱, 和我’我希望在新的一年能重新恢复正常。它’s been 很高兴定期返回内容 再次,随着一些重大新闻的来临,我’m hoping things will be rejuvenated 和我’会更频繁地发布食谱。因此,请注意此空间。同时, 我希望每个人都有一个非常美好的圣诞节和新年,以及他们的2018年’可以忍受。

蔓越莓派

酸但喜庆的水果派’是圣诞晚宴的理想甜点。
准备时间10 分钟
烹饪时间45 分钟
总时间55 分钟
课程: 甜点
份量: 1 馅饼

配料

  • 500 g 脆皮糕点 预制的很好
  • 5 汤匙 普通面粉
  • 1/4 茶匙
  • 125 毫升
  • 325 g 新鲜蔓越莓
  • 4 汤匙 柠檬 or 橙子Juice
  • 1 肉桂 使其尺寸适中
  • 1/2 汤匙 牛油

使用说明

  • 在一个馅饼盘上涂黄油,然后推出糕点以适合该盘。它应该大约是一磅硬币的厚度。
  • 将糕点放入盘中并修剪’仍然悬垂。烘烤时可能会收缩,所以不要’修剪太多。压接边缘并在冰箱中放置至少一个小时。
  • 将烤箱预热至220°C(辅助200°C风扇),然后将烤箱托盘放入烤箱。
  • 在平底锅中,将糖,面粉,盐和水混合在一起。烧开并不断搅拌直到’s thick and smooth.
  • 加入小红莓,果汁和肉桂。再煮5分钟直到’起泡,蔓越莓开始流行。
  • 从火上移开并加入黄油搅拌。
  • 将馅料汤匙放到准备好的馅饼盘中,用剩下的糕点盖上盖子,可能是格子,星状或条状。我做了雪花以保持圣诞节气氛。
  • 用牛奶或鸡蛋清洗糕点,然后将其放在预热烤箱中的烤盘上。
  • 烘烤40分钟,如果大约25到30秒,可能需要用锡纸覆盖’褐变太快。
  • 填充物凝固后将其移除。食用前请先使其完全冷却。

大黄蛋白甜饼

大黄蛋白甜饼我不会’如果我不做的话就成为约克郡人’t like 大黄. 您可以’不要在没有人抚养的情况下谈论英国的事情 大黄三角形 (在Wakefield,Morley和Rothwell之间)。它’s April and we’re in 现在是大黄的黄金季节,就在大黄正常的主要季节来临之前。 强迫大黄实际上是粉红色的,因此,如果您想以稍微更醒目的外观烤制某些东西,现在’是时候去做了。您’有时还会有一些味道很好的东西,但是如果您想要颜色,’d必须人工创建。 阅读更多

巧克力& 覆盆子Tart

覆盆子& 巧克力Tart圣诞节,’s nearly upon us. I’我过了安静的几个星期,因为生活发生了。 我搬家了 (仍然在Walthamstow,仍然像f * ck一样自鸣得意,只有一点点不同),然后几周后 我开始了新工作。新工作要求我花一个 整个星期在爱丁堡。这些都不利于烘烤,摄影和写作。但是正如我所说,圣诞节快到了。所以’是时候从节日食谱开始了。 带着疯狂的巧克力般直奔, 哪一个’d是完美的甜点,因为它可以作为友善聚会的甜点,或者只是保存在冰箱中,以作为适当的节日decade废的一部分,让您慢慢地穿越自己。
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黑莓,柠檬&百里香蛋糕/杜松子酒

黑莓,柠檬& Thyme Cake我有几小黑莓 我在银行假日周末的星期六出去买早餐用品时冲动地买了。我从制定大计划开始,比如制作黑莓酥皮馅饼,但是随着日子的流逝,我决定保持简单。 阳光从窗户射进来 和我 wanted to make something equally fresh and summery, with simple flavours. I decided to combine the 黑莓 with a couple of things I had in the fridge; 柠檬& 百里香 sprigs. 为了保持这种简单的性质,我掏出一块面包, 决定做一个毛毛雨蛋糕。 阅读更多

巧克力Blueberry 馅饼

巧克力Blueberry  馅饼

去年我是 给了桅杆兄弟’s recipe book 和我’还不够。我决定纠正这一点,并从书中烤出一种较不寻常的食谱。这以 巧克力Blueberry 馅饼 . 我爱 蓝莓馅饼 和我’以前在博客上放过一个。在馅料和糕点中添加巧克力,使它变得更重,更丰富,但是’是寒冷的冬天晚上的理想选择。盖上奶油,或放些冰淇淋,然后’re 上 to a winner.
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