蓝莓派

蓝莓派我又搬家了。我现在是弓道的居民。地铁站对面,非常方便。现在你知道我住的地方了。请不要跟踪。但是由于这一举动,最近我在烘焙方面有点慢。我还没有机会试用新烤箱(不用担心,很快就会来)。除了搬家,我还参加了第一次新闻发布会,并在接下来的几周中保持了社交状态。烘焙需要时间,编辑照片和撰写帖子也需要时间。 但是这是我两周前烤的蓝莓派。 阅读更多

简单的水食谱:电子书

简单的水食谱

太阳’出来,这意味着基本上是夏天,对吧?这意味着’现在终于可以开始考虑提神凉爽的饮料了。我个人喝了可笑的水。我发现如果我不这样做’一天没有4品脱啤酒,我头疼,皮肤干燥。一世’在那些人中,’幸运的是,它绝对喜欢水的味道(我知道讨厌水的人,直到他们不会喝水的程度),但甚至我有时对此也感到无聊。幸运的是,有许多很棒的方法可以增添饮用水的风味,而无需使用亲切的方法或无需花钱就可以买得到的东西。

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蓝莓燕麦饼干柠檬细雨

事情多了。从 草莓毛毛雨蛋糕 我上周制作的照片希望与浆果和夏日烘焙主题保持一致。我也没有’不想做任何过于复杂的事情。一世’我晚上真的很忙,所以想要一晚我可以快速烘烤的东西,所以蓝莓燕麦饼干配上柠檬毛毛雨釉。

蓝莓燕麦饼干

蓝莓燕麦饼干

我还想做一些相对轻的东西,给它一点能量。在工作中,我们’我们已经在阳台上安装了几辆健身车,而一家公司的目标是在10天之内骑上环法自行车赛的时间。我们在6中进行了管理,但我们’我一直在继续循环。我个人进行了短短的半小时轮班。第二个是30分钟内的18公里。这是个人最好的选择,我想表明我的健康水平不断提高。

蓝莓燕麦饼干

无论如何,回到cookie。我找到了他们 这里 。并完全同意,尽管它们本身很棒,但细雨确实可以使它们变得更好。

我也在不久的将来搬家。这可能意味着我的帖子变得更加零星,所以提前致歉。

蓝莓燕麦饼干

Cookie认可:

Scott Malthouse,高级公关执行官 说过:“这些Cookie是A-MAH-ZING。”
Puneet Mitra,数字营销执行官 说过:“Best cookies you’ve ever made.”

 

5.01 评论
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
供应: 12-16
配料
  • 192克通用面粉杯
  • ½茶匙发酵粉
  • ½茶匙盐
  • 225克无盐黄油,软化
  • 200克淡红糖
  • 200克砂糖
  • 2 eggs
  • 2茶匙香草精
  • 255克老式燕麦
  • 100克蓝莓
  • 128克糖粉
  • 一柠檬汁
使用说明
  1. 将烤箱预热至180°C(有160°C风扇辅助),然后在曲奇盘上排好一行(我只有一个标准的烤盘)。
  2. 将面粉,盐和发酵粉快速搅拌到一个中等大小的碗中,放在一旁。
  3. 将糖和黄油一起奶油。以中等速度进行此操作约3分钟,直到它变得轻盈蓬松。
  4. 一次打一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。然后加入香草。
  5. 加入面粉,再加入燕麦。最后,用刮铲仔细地将蓝莓混合,以免蓝莓破裂。
  6. 每个曲奇使用两汤匙大汤匙,将它们滚动成一个球,并在准备好的托盘上均匀放置。间隔约2英寸。
  7. 烘烤12-14分钟,直到它们变成金黄色。
  8. 让它们在托盘上冷却几分钟,然后再转移到电线架上。
  9. 一旦冷却。混合柠檬和糖粉,直到成糊状。
  10. 在顶部淋上毛毛雨,放在一边直到变硬。
 

 

草莓毛毛雨蛋糕

夏季。草莓。餐饮。烘烤。激动的噪音。是的,我想做些与 去年夏天的草莓和奶油蛋糕 但仍以草莓为主。因此,我花了一些时间在这里浏览互联网内容(例如,我做了一些Google),而我所碰到的一切都是“用草莓和奶油淋上这样的东西”或“用草莓侵权的淋上”之类的东西。这不是我真正想要的。直到我在 waitrose网站,没错,waitrose。当然,这是“利用我们所有的自有品牌产品制作蛋糕”,所以我去了特易购,阿斯达(Asda)或那家超级市场,使所有食材都便宜了。我很穷,对不起。无论如何,食谱是草莓细雨蛋糕。即使我决定做出决定,也仍然无法确定是否可行。草莓给我蒙上了毛毛雨,听起来像是光荣的,还是有点糊糊的。

草莓毛毛雨蛋糕08

幸运的是,这是光荣的。

草莓毛毛雨蛋糕01

 

蛋糕轻巧,非常适合夏天,不用太多的糖,并装有草莓。这样很健康吧? (我之所以这样说,是因为我已经在两周内吃完了第二个了。从草莓中榨汁可能会使蛋糕看起来像第一印象一样潮湿,但距离却很远。保持湿润​​几天(不过确实需要冷藏,是的,我知道您不应该冷藏蛋糕)。

草莓毛毛雨蛋糕05

草莓毛毛雨蛋糕06
 

另外,我还预订了今天飞往芝加哥的航班,并将于9月去芝加哥的RiotFest。等不及了。在我在那里时,谁能推荐一些事情做?我目前的计划包括肥胖,大量饮酒和纹身。

草莓毛毛雨蛋糕
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
供应: 8
配料
  • 100g咸黄油,在室温下
  • 200克黄金砂糖,外加2汤匙(撒)
  • 1个大鸡蛋
  • 120毫升牛奶
  • 1茶匙香草精
  • 200克自发面粉
  • 400g草莓,切成两半
  • 50克糖粉
使用说明
  1. 将烤箱预热至180ºC(160ºC风扇烤箱)并涂上油脂,并排成23cm的蛋糕锡。
  2. 在电动搅拌机的碗中,或用手将黄油和糖搅在一起,直到它们变得轻盈蓬松。
  3. 打鸡蛋和牛奶。直到充分结合为止。加入香草,然后加入面粉,搅拌直至充分混合,没有团块。
  4. 将汤匙倒入准备好的锡罐中,轻轻摇晃以确保均匀。
  5. 将6个草莓放在一旁(稍后将用于果汁),然后将剩余的两半切成一面朝下放在蛋糕上。然后在草莓上撒些金砂糖。
  6. 将其放在预热烤箱的中间,烘烤50-55分钟,直到插入中间的牙签干净为止。
  7. 同时,用1tbps的糖粉盖住您预留的草莓,然后静置15分钟左右。
  8. 将其通过细筛压入碗中以取出果汁。将1tbps的果汁与剩余的糖粉混合,搅拌直至混合,然后变稠。
  9. 除去蛋糕后,将其在罐中冷却5分钟,然后再转移到金属丝架上。
  10. 在蛋糕顶部淋上果汁混合物。

草莓毛毛雨蛋糕02
 


草莓毛毛雨蛋糕03

 

迷你石灰毛毛雨面包

首先,对过去几周没有更新的消息表示歉意。上个月左右,我花了很多时间,几乎没有空闲时间。然后太阳出来了,突然间我发现我的夜晚充满了与朋友和奇怪的啤酒坐在阳光下。但是在这当中,我一直在做些奇怪的烘烤。从奶酪(苏格兰熏制切达干酪)和洋葱面包到更夏日的食物。今天的食谱就是后者之一。我绝对喜欢柠檬细雨蛋糕,它锋利,湿润,充满风味和清新感。非常适合夏日旅行。几个月前,我还把手放在一些微型面包罐上,一直渴望使用它们。细雨面包是制作微型照片的完美之选。

石灰毛毛雨面包

不幸的是,当我进入商店时,它们中的柠檬含量是100%。很幸运,石灰也能很好地起作用,不是吗?这个食谱只制作了几个小面包,非常适合搭配清淡的夏季小吃。

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迷你石灰毛毛雨面包
 
配料
  • 配料:
  • 125克黄油
  • 125克细砂糖
  • 125克自发面粉
  • 2个大鸡蛋
  • 1酸奶油
  • 2酸橙
  • 5汤匙的金糖浆
使用说明
  1. 将烤箱预热至180°C(风扇温度为160°C)并给面包罐涂上油脂。
  2. 将黄油和糖一起搅打至淡淡蓬松。
  3. 打入第一个鸡蛋,然后搅拌直至完全混合。加入一半面粉,再打一遍。重复第二个鸡蛋,最后一个面粉。
  4. 将两种酸橙磨碎入碗中(在榨汁之前先做,否则会有点棘手)。我在蛋糕粉中用了一些外皮,但这取决于你。
  5. 混合酸奶油,两汤匙酸橙汁和一些酸橙皮(如果使用的话)。
  6. 在迷你面包罐之间平均分配。这些上升很好,所以使它们⅔s full.
  7. 在烤箱中烘烤20至25分钟,或直到插入中间的串串干净为止。
  8. 从烤箱中取出并放到架子上。
  9. 当它们冷却时,准备毛毛雨。从酸橙汁和果皮中提取其余的果汁。用小火减少,然后搅拌糖浆。这将很快使流鼻涕。将其从热源上取下,以免被卡住。
  10. 用叉子在面包上戳孔(我将叉子推到⅔放入蛋糕中),然后将糖浆淋在上面。

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