柠檬,伯爵茶&罂粟籽脆饼饼干

伯爵茶,柠檬&罂粟籽脆饼

过去几周,我一直都在缺少食谱。抱歉!我忙得很忙,经常出门在外/开始熟悉新厨房,并有机会参加很多有趣的活动。我已经烤了一些东西,但是除了我之前上传的面包之外,还没有得到我想要的快照,这对我来说可能是一个症结所在。但是,最近一次有工作去布莱顿的旅行(这些工作旅行不会持续很长时间,以后还会有更多旅行),我让我的眼睛被M中一些花哨的饼干吸引住了&我在维多利亚车站的时候。花式饼干是柠檬,伯爵茶&罂粟籽黄油脆饼。
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柠檬釉烤箱烤甜甜圈

*赞*道格。甜甜圈。甜甜圈。

甜甜圈很棒。但是,我害怕油炸。我只是克服了担心要烧毁房屋的担心。然后处理掉所有的油? r在圣诞节之前,我买了一个甜甜圈烤箱烤盘( 这个 ),您知道吗?真是太棒了。在圣诞节前夕,我做了几种不同的类型。从标准肉桂糖到带有脆皮培根的枫糖釉。但是,我没有去写任何一个博客。所以我们开始吧!

烤箱烤面团(36之13)

烤箱烤面团(36之9)

圣诞节假期开始前一天,我通过了试用期。试用期结束后,传统上是为办公室带来一系列Krispy Kreme甜甜圈。每个人都迟到了,我想自己烤。因此,我决定烘烤各种甜甜圈类型。柠檬上釉,枫木上釉和巧克力上釉。为了让我保持整洁’我将在食谱上做2个单独的帖子。从柠檬釉的柠檬甜甜圈开始。此食谱基于此 这里 .

烤箱烤面团(36之17)

烤箱烤甜甜圈的伟大之处在于它们是 对你有益 比正常情况的危害要少一些。他们花的时间不长,您可以轻松满足渴望。

烤箱烤面团(36之28)

现在再来一次 甜甜圈。甜甜圈。甜甜圈。

烤箱烤甜甜圈
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
供应: 12
配料
  • **用于甜甜圈**
  • 250g通用面粉
  • 300克白糖
  • 2茶匙发酵粉
  • 1个大鸡蛋,打打
  • 290毫升酪乳(或可以使用全脂牛奶)
  • 2汤匙无盐黄油,融化
  • 1茶匙纯香草精
  • 1柠檬皮切碎
  • ** 用于上光油**
  • 一个大柠檬汁
  • 200克(加)糖粉(我不会撒谎,我只是撒了糖,直到达到所需的厚度)
使用说明
  1. 将烤箱预热至175°C(辅助155°C风扇),并在甜甜圈罐上涂上油脂。
  2. 在一个大碗中混合干成分。
  3. 用酪乳,融化的黄油和香草搅拌鸡蛋。
  4. 将鸡蛋混合物倒入干燥的配料中,加入柠檬皮并混合直至混合。
  5. 将混合物分成罐子。我使用结冰袋进行整洁,您也可以轻松地用勺子来做。将每个戒指填满¾充分。您不希望它们上升并填充全部。
  6. 烘烤14至17分钟,边缘应开始变褐,并且插入的牙签会干净。
  7. 从烤箱中取出,放在锡罐中冷却约10分钟,然后再放到冷却架上。
  8. 当它们冷却时,上釉。将柠檬汁打成糖粉,直到光滑而浓稠。将甜甜圈冷却到足够的温度后,将其浸入(两次浸入),以便在顶部涂上釉料。允许在投放之前进行设置。
 

蓝莓燕麦饼干柠檬细雨

事情多了。从 草莓毛毛雨蛋糕 我上周制作的照片希望与浆果和夏日烘焙主题保持一致。我也没有’不想做任何过于复杂的事情。一世’我晚上真的很忙,所以想要一晚我可以快速烘烤的东西,所以蓝莓燕麦饼干配上柠檬毛毛雨釉。

蓝莓燕麦饼干

蓝莓燕麦饼干

我还想做一些相对轻的东西,给它一点能量。在工作中,我们’我们已经在阳台上安装了几辆健身车,而一家公司的目标是在10天之内骑上环法自行车赛的时间。我们在6中进行了管理,但我们’我一直在继续循环。我个人进行了短短的半小时轮班。第二个是30分钟内的18公里。这是个人最好的选择,我想表明我的健康水平不断提高。

蓝莓燕麦饼干

无论如何,回到cookie。我找到了他们 这里 。并完全同意,尽管它们本身很棒,但细雨确实可以使它们变得更好。

我也在不久的将来搬家。这可能意味着我的帖子变得更加零星,所以提前致歉。

蓝莓燕麦饼干

Cookie认可:

Scott Malthouse,高级公关执行官 说过:“这些Cookie是A-MAH-ZING。”
Puneet Mitra,数字营销执行官 说过:“Best cookies you’ve ever made.”

 

5.01 评论
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
供应: 12-16
配料
  • 192克通用面粉杯
  • ½茶匙发酵粉
  • ½茶匙盐
  • 225克无盐黄油,软化
  • 200克淡红糖
  • 200克砂糖
  • 2 eggs
  • 2茶匙香草精
  • 255克老式燕麦
  • 100克蓝莓
  • 128克糖粉
  • 一柠檬汁
使用说明
  1. 将烤箱预热至180°C(有160°C风扇辅助),然后在曲奇盘上排好一行(我只有一个标准的烤盘)。
  2. 将面粉,盐和发酵粉快速搅拌到一个中等大小的碗中,放在一旁。
  3. 将糖和黄油一起奶油。以中等速度进行此操作约3分钟,直到它变得轻盈蓬松。
  4. 一次打一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。然后加入香草。
  5. 加入面粉,再加入燕麦。最后,用刮铲仔细地将蓝莓混合,以免蓝莓破裂。
  6. 每个曲奇使用两汤匙大汤匙,将它们滚动成一个球,并在准备好的托盘上均匀放置。间隔约2英寸。
  7. 烘烤12-14分钟,直到它们变成金黄色。
  8. 让它们在托盘上冷却几分钟,然后再转移到电线架上。
  9. 一旦冷却。混合柠檬和糖粉,直到成糊状。
  10. 在顶部淋上毛毛雨,放在一边直到变硬。
 

 

柠檬糖霜柠檬凝乳蛋糕

这是什么?几周没有更新,然后几天内没有更新?我会宠坏你们所有人。特别是这些是我对上周的国家杯形蛋糕周的庆祝活动的补充。他们也让我有机会测试了几周前获得的新的板岩蛋糕摊。我在公共场合展示我的烤面包的所有时间中,显然我需要一个烤面包(哦……等等)。话虽这么说,但是我正在考虑参加下个月的铁杯蛋糕利兹活动(主题是巧克力死了,我的脑海里浮现出一些想法)。

无论如何,足够的华夫饼干。我试图决定上周要做什么,而当Kirsty抽烟问一些柠檬味时,我有一些想法。自从我制作了迷你石灰毛毛雨面包之后不久,我决定选择标准毛毛雨之外的东西。一个简单的柠檬蛋糕感觉太普通了,为什么不在中间放一些柠檬酱呢?它为已经令人耳目一新且充满风味的东西增加了额外的空间。另外,对于那些没想到的人来说,找到粘糊糊的馅料真是一个惊喜。

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这也是我练习糖霜的机会,如果我说实话,这不是我的强项之一(就演示而言,它总是非常好喝)。蛋糕使用的食谱很简单,类似于柠檬毛毛雨糕所用的食谱。

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柠檬糖霜柠檬凝乳蛋糕
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
供应: 24 蛋糕
配料
  • 对于纸杯蛋糕:
  • 320克细砂糖
  • 2个大放养卵
  • 250ml半脱脂牛奶
  • 1茶匙香草
  • 200克融化的黄油
  • 1½ tsp baking powder
  • 350克普通面粉
  • 2个柠檬皮
  • 对于填充:
  • 1罐柠檬酱
  • 对于结霜:
  • 500克糖粉
  • 120克无盐黄油
  • 30毫升新鲜柠檬汁
  • 1茶匙柠檬皮
  • 2汤匙牛奶(如果要加糖霜,请使用奶油)
使用说明
  1. 将烤箱预热至170°C(150°C风扇)
  2. 将糖,鸡蛋和柠檬皮一起搅打,打得很好,使糖正确混合。
  3. 将面粉和发酵粉混合在一起。用混合器以低速将混合物缓慢加入湿的配料中。慢慢增加速度。
  4. 倒入牛奶和香草。当以低速混合时,将黄油融化。
  5. 加入黄油并混合直至充分混合。如果需要,可在两侧刮擦。
  6. 排好纸杯托,然后将每个箱子装满¾。
  7. 在每个已装满的盒子中间放一小撮柠檬酱。肉眼判断,并根据自己的喜好判断。
  8. 烘烤15至20分钟。
  9. 从烤箱中取出,在托盘中放置几分钟,然后再转移到金属丝架上使其完全冷却。
  10. 蛋糕冷却后,开始准备糖霜。搅拌黄油直到变软。
  11. 加入糖粉打浆,直到混合均匀。
  12. 加入果汁,然后再次搅打。最后加入牛奶(或奶油)。搅拌直至充分结合,形成坚硬的峰。
  13. 用任何选择的方式将糖霜用管道输送到蛋糕上。

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