巧克力曲奇饼

它的 全国烘烤周。这意味着每个人都应该烤。走。前往我们的烤箱。取出食物搅拌机,木勺和体重秤。用糖,黄油,面粉和鸡蛋称重全国。没什么困难的。我决定在本周保持简单,以便任何初学者都可以加入。那又取消了我的卡(很明显是在我的帐户上的欺诈),所以我不得不处理已经拥有的食材以及我所能负担的一切两三两两。

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我去了双巧克力曲奇饼干。简单,快速,美味。您甚至可能已经含有一半的成分。这样做的关键是将其混合直到混合在一起。另外,不要像平常一样将面团团向下压,因为面团团会散开,但会保持块状。

不仅如此,为了庆祝全国烘焙周,猜猜谁被采访了? Topps Tiles(您知道他们是谁,您已经看过面包车)走近我,问我是否有兴趣参加他们针对男性面包师的竞选活动。这是一个很好的机会,我折断了他们的手。可以看到面试 这里 (很抱歉,它不适用于移动设备)。

我本来想在本周初进行此操作,但是最近两周我的家里一直没有上网。不酷希望Sky在某些时候实际上会有所帮助(到目前为止还没有成功)。所以我实际上是在女朋友家张贴的。

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巧克力曲奇饼
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
供应: 12-15
配料
  • 细砂糖100克
  • 100克黄油
  • 1汤匙金黄糖浆
  • 1茶匙香草精
  • 150克自养面粉
  • 175-200克切碎的混合巧克力(我用过黑色和白色)。
使用说明
  1. 将烤箱预热至180°C(160°C风扇)。在烤盘上铺上防油纸。
  2. 使用搅拌机软化黄油,将其打浆直至奶油充分。
  3. 将黄油和糖一起搅打至淡淡蓬松(这可能需要几分钟)。
  4. 混入金黄糖浆和香草。
  5. 将一半的面粉与巧克力混合。一旦混合,剩下的面粉就会混合。
  6. 继续搅拌直至开始混合。最终,我不得不用手将其制成合适的面团。
  7. 将面团分成较大的球。不要按下它们。这应该制作12-15个单独的Cookie。
  8. 放入烤箱12-15分钟。
  9. 从烤箱中取出,在托盘上冷却几分钟,然后再转移到电线架上。

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