锁定仍在进行中。我们’我已经储备了干货，但是我们’为了避免去超级市场，他们主要选择素食盒送货，并从专门的在线商店或当地较小的独立商店购买面粉，坚果和种子等干货。我们’我一直在寻找这样的地方，库存充足，安静。因此，获取普通谷物的可能性很小，但是获取制造格兰诺拉麦片的成分的难度大大降低。因此，我们终于觉得是时候尝试制作自制格兰诺拉麦片食谱了。
I’保持这一点很简单。本食谱中的关键成分如下，您可以混合搭配其他一些成分。
- 油– we used 牛油
- 燕麦
- 糖
- 椰丝
- 糖浆–我们使用了蜂蜜和金糖浆的50/50比例，但是不同的比例和不同的糖浆都可以使用
- 坚果类–我们使用了不同坚果的混合物，但您可以混合搭配。选择便宜的坚果来代替核桃，除非您’重新感到特别潮红。我们还使用了一些种子。
关键是油和糖’让格兰诺拉麦片好吃又松脆，并帮助它紧贴在一起。您使用的坚果类型不太重要，而更多的则归结为风味组合，可以拿到的东西和可以负担得起的东西。为了清楚起见，我们使用了杏仁核桃，开心果，片状杏仁和南瓜籽。主要坚果是杏仁和核桃。
此食谱将制作约1公斤的麦片，您可以将其乘以得到更多。
简单的坚果麦片食谱
一个简单的格兰诺拉麦片，混合坚果和脱水椰子。
准备时间 5 分钟
烹饪时间 20 分钟
总时间 25 分钟
份量： 20 份（每份约50克）
配料
- 110 g 无盐黄油
- 195 g 糖浆 （我们使用了蜂蜜和金糖浆的混合物）
- 200 g 地拉那糖
- 175 g 燕麦
- 170 g 椰丝
- 100 g 混合种子& flaked 杏仁 （我们使用了片状杏仁和南瓜籽）
- 150 g 混合坚果 （我们使用核桃，杏仁和开心果）
- 1/2 橙色，皮 （可选的）
使用说明
- 将烤箱预热至150°C（辅助130°C风扇），并在两个大的烤盘上铺上防油纸。
- 在中等大小的锅中，将黄油与糖，糖浆和玉米皮融化。您希望黄油融化并融化，但您不愿意’不要让混合物沸腾。
- 在一个大的搅拌碗中将所有干成分混合在一起。
- 将糖浆和黄油混合物倒在干成分上，充分混合，直到所有干成分都被包衣。
- 将混合物转移到准备好的烤盘上，确保它们’均匀地铺开，并放在每个托盘的单层中。
- 将托盘放在烤箱中，烘烤10分钟，不受干扰。
- 从烤箱中取出并翻转每个托盘中的混合物。返回烤箱，每5分钟检查一次。
- 当混合物变成金棕色时，即可做格兰诺拉麦片。要非常小心，不要过度烹饪。当您取出它时，它似乎仍会有些潮湿，但是随着冷却，它会变脆。
- 待托盘完全冷却后，冷却后转移到密封容器中。
