Marmite焦糖百万富翁’s Shortbread

Marmite百万富翁的脆饼It’S一直很忙,但非常令人兴奋,几周。不仅我一周去了’s trip to 马德里& Barcelona(我’我很快就会进入博客),但我爆发了LEEDS2017年博客博客奖,我被遗行了‘Best Food Blog’.在去年获胜后,我竞争了一些令人难以置信的竞争令人难以谦虚地发现我’d won。谢谢你,对那些投票给我的每个人都很多。你不知道这意味着思考人们对奶酪和肉桂足以让我赢得一次奖励,请沿着两次赢得奖励。在夜晚看到这么多老面孔也很棒,也很满足一堆新的。这些事件虽然实际上正在做博客,但这些事件都得到了’s time for another烘烤烘烤; Marmite焦糖百万富翁’s Shortbread.

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素食巧克力& Caramel Tarte

素食巧克力& Caramel Tart我差不多3个星期进入素食主义者到目前为止,这么好。是的,好吧,我想念奶酪一点点,但上周末去了墨西哥俱乐部吃了一些素食奶酪薯条渴望略有饱满。我们在周末举办了一些朋友,为欧洲围攻,我决定在我们有点喝点喝点之后为我们尝试烘烤一些东西。解决了素食肉桂面包我想做一些通常依赖乳制品的别的东西,a素食巧克力& Salted Caramel Tart。焦糖通常有堆奶油和黄油,Ganache填充充满奶油和糕点,几乎按定义挤满了黄油。阅读更多

盐渍焦糖巧克力馅饼

盐渍焦糖巧克力馅饼

这是我的圣诞节前的最后一篇文章, 和我’我的最后一年中的最后一个伟大的食谱。我是坐在火车上,从格拉斯哥中央到奥坎赶上渡轮到了马尔的小岛看到我的父母圣诞节。写作食谱是一个完美的时间,湖泊消失在一个窗口中的距离雪顶山出于另一个。我刚刚拆除了剩余盐渍焦糖果仁巧克力的急诊口粮从这个月的蛋糕护理包裹递送,它感觉很容易,因为这个特殊的配方是一个盐渍焦糖巧克力馅饼,我上周末为我们的朋友圣诞节烘烤了。
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盐渍焦糖山核桃馅饼

盐渍焦糖山核桃馅饼

我知道这是几周晚了,但我的美国工友举办了一个感恩节派对,这是我说的食谱。事情一直很忙,而且我现在没有互联网直到我不知道何时,所以事情可能会更加间歇性,提前道歉。无论如何,我说我带来了馅饼,被认为是一种重新烘烤我的坚果&南瓜馅饼,但决定最后是时候做了一个胡桃派。我的意思是为了年龄,但山核桃和(无论如何在今年之前)我觉得我的糕点技能并不是划伤。今年我一直在撒上糕点,我已经做了一些馅饼,一个山核桃馅饼感觉像下一个逻辑的一步,特别是在一年中的这个时候。
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海盐焦糖布朗尼

海盐焦糖布朗尼

几周前,我拍了两个最喜欢的最简单的食谱,并把它们放在一起。我拿走了我的超级放纵巧克力布朗尼和我的咸焦糖,覆盖在其他预烘烤中,并制成盐渍焦糖果仁糖果。该死的,他们很好。真的很好。我想我已经达到了巨大的布朗尼。他们都在唯一的照片之前被吃掉了。所以我不得不重新烘烤它们(如此羞耻,我知道)。诀窍是将一半的果仁巧克力混合在一起,然后加入一些焦糖,顶部有果仁巧克力的剩余混合物,然后在烤箱里贴在烤箱之前热情地淋上更多的焦糖。

盐渍焦糖果仁饼干(30 of 30)

盐渍焦糖果仁巧克力(30 of 30)

我也(最后)让自己成为一个新的照明设置。这有点晚了,因为日子实际上越来越长,但它现在意味着我可以在一个晚上拍照,而无需依赖讨厌的黄灯/半光线。自从搬到伦敦以来一直特别尴尬。我曾经在午餐休息过LEEDS拍照,但在这里无法做到这一点,在这里没有能够在午餐时回家。

盐渍焦糖果仁糖果(18 of 30)

盐渍焦糖果仁巧克力(30分:30)

此外,我正在寻找一个基于伦敦的杜松子酒。申请在下面的评论中接受。必须热衷于冒险,博物馆,杜松子酒和蛋糕。

 

海盐焦糖布朗尼
 
准备时间
厨师时间
总时间
 
作者:
供应:16-24棕褐色
原料
  • 罐子盐渍焦糖(商店买或家庭制作)
  • 250g无盐黄
  • 250g最佳黑巧克力
  • 115克普通面粉
  • 53g Cocoa粉
  • 4个大鸡蛋
  • 370克金色粉糖
指示
  1. 通过将耐热碗放在热水的平底锅上,将黄油和黑巧克力融合在一起。确保水不触及碗的底部。在低热中开始熔化,将混合物搅拌在一起。 (你可以在微波炉中做这个阶段,但我没有一个)。将混合物放在一边以冷却至室温。
  2. 在冷却时,将烤箱预热至180°C(160°C风扇辅助)和油脂/线您的锡。
  3. 在中型碗上,将面粉和可可粉筛选在一起。
  4. 大致将白色和牛奶巧克力切成碎片并放在一边。
  5. 将鸡蛋和施法者糖打破到电动搅拌机的碗中,高速搅拌,直到它看起来厚厚而奶油。这可能需要3到8分钟。当你拿出桨时,当它运球到曲面上时,留下一秒钟或两个或两两个,那么它是完美的。
  6. 将巧克力混合物折叠成蛋混合物。慢慢折叠它,直到它完全合并。你希望他们混合在不淘汰所有刚加入混合物中的空气中。
  7. 将面粉混合成鸡蛋/巧克力混合物并混合直至其完全组合。再次,小心不要敲掉空气。其次是巧克力芯片。
  8. 将混合物倒入制备的锡中。将一层盐烧焦糖(我温暖它暖于底层。倒在果仁巧克力混合物的其余部分并轻轻展开。在上面运球更多盐焦糖。你多少钱。
  9. 放在烤箱的中间架子中,烘烤25分钟(20如果使用较小的锅)。你将能够看到它是通过稍微摇摆托盘来完成的。如果中间摆动它需要一点时间,所以将其放回另外5分钟。
  10. 一旦煮熟,从烤箱中取出并放在钢丝架上,仍然在锡中,然后在去除并分开平方之前完全凉爽。