东伦敦酒业公司

东伦敦酒

今天要发布一些不同的内容。另一周,我原本打算去谢菲尔德(Sheffield)看活结(我的内在的mosher时常要出来),但是由于我无法真正负担北上的另一趟旅程’d前一个周末去了一个朋友’的婚礼上,由于有点疲倦,我卖了票。这的确意味着我已经有半天的时间预定了工作,我没有浪费时间,而是抓住了机会在Gin体验 东伦敦酒业公司。对于我来说,这是一个很好的机会,可以学到更多关于非常好的独立酿酒厂的知识,并且可以进行一些联网。

 
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酿酒师汤姆·希尔(Tom Hill)自为科学爱好者,他自G为科恩(Gin)的历史(为什么它在英国很受欢迎,“母亲的废墟”背后的原因等)以及他们经历的过程向我们讲述了蒸馏时进行 杜松子酒 (以及他们希望在大约3年后上架的伏特加酒和威士忌酒)。他们是伦敦仅有的少数装自己的烈性酒的小型蒸馏厂之一,并专门为其定制的瓶子和标签设置了瓶装机。

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在品尝之前,我们进入了他们的酒瓶店,那里有很多货。从杜松子酒到威士忌,啤酒和苦酒。他们有一些自己的特殊限量杜松子酒(例如与伦敦运输公司(Transport For London),DesignJunction弹出式餐厅的两次合作)以及来自全球的进口酒。

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之后,我们必须尝试一下东伦敦白酒公司制造的核心烈酒,伏特加酒和三颗杜松子酒。小批量伏特加和伦敦干杜松子酒的瓶装都是专门为提高服务速度而设计的(长脖子,因此可以轻松地将它们从速轨上抓住),并且都设计得很好混合,尽管它们都可以直接饮用(更多)比许多“房屋”烈酒所言)。他们最初计划制作两种杜松子酒,一种是高级酒,另一种是一所房子,但是经过口味测试,他们最终决定了三种不同的杜松子酒。两种高级杜松子酒,分别称为批次1和批次2,其中批次1具有更多的花香,其中包含粉红葡萄柚,立方浆果和大吉岭茶(对此不太热衷,对我的杜松子酒口味来说太甜了),批次2具有更佳的风味以茴香种子,鼠尾草和柠檬皮为核心(我喜欢这个)。

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他们还允许我们尝试一些库存的其他杜松子酒和朗姆酒。包括一桶陈年的杜松子酒,那是有点豆豆。不知道我对此有何看法。总之,我强烈建议您弹出。他们是一群很棒的人,他们经营着一流的酿酒厂,并且酿造出非常好的烈酒。想要看这次旅行的更多照片, 前往我的Flickr.您最喜欢的杜松子酒是什么,请在下面的评论中告诉我。

食物,杜松子酒,僵尸和N64

我贫穷的原因1: 餐饮。无论是食材还是做汉堡的地方,我都花了太多钱。我爱食物,这是我的真爱。

这个周末,我去伦敦看望了一些朋友(1月初,东海岸有5英镑的火车票出售,太好了,不能抢了)。我过去每个月都会去伦敦很多次,但是自去年夏天以来,我一直没有去过伦敦。这些天,我的很多朋友都住在南方,这使我在伦敦的访问变得更好。我的朋友伊索贝尔(Isobel)为我们整理了行程,包括两家不同的餐厅和一场街头大餐。随着年龄的增长,您的社会计划与食物的关系更多地围绕着您而不是要去的酒吧或俱乐部(我们也照做了,但是嘘)做,这不是很奇怪吗?

她对我们所有人的计划如下:

–骨爸爸拉面吧

–回到她的僵尸公寓(棋盘游戏),N64,喝酒,并尝试剃光Matt的头。

–小贩屋街盛宴。

–          Nasin

–          Patty &包子(周日宿醉食品)。

 

直到最近我才听说过《骨头爸爸》(Bone Daddies),那时突然我的Instagram提要被伦敦各个朋友的拉面照片淹没了。这是Soho中一个很小的地方,令人惊讶的是,有一个队列。所有的桌子上都装有大蒜罐,破碎机,发hair的花盆(可防止头发长出来的食物),芝麻研磨器,酱油和油中的辣椒粉。在我的书中,任何有很多可以用于自我季节的事情都很好。我选择了辣味iso拉面(如下图所示),并且喜欢这种东西。

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吃完饭后,我们回到了伊索贝尔(Isobel),之后又有一些人加入了我们。我们玩了Zombies / N64 / shaved Matt’前往小贩屋前。

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 这是一个弹出事件,发生在Hoxton的一座旧仓库式建筑物中。它在周五/周六晚上连续运行10个周末。它有几个酒吧,然后是许多小吃摊,代表了伦敦一些更好的街头小吃面包车。在塞入之前,我尝试了尽可能多的尝试,所有这些都很棒。

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百胜面包–肚猪肉Bun头

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布雷多斯炸玉米饼–混蛋拉猪肉炸玉米饼& Baja Fish Taco

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布里克街汉堡–芝士汉堡和羊乳酪薯条

星期天是去帕蒂的旅行&包子,我一直想尝试很长时间,但是由于它变得很忙,我们一直无法尝试。好吧,我终于可以将其从清单中剔除,伙计,值得等待。汉堡非常好,煮得恰到好处,并且浇头很棒。炸鸡也是我在英国吃过的最好的。

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烟熏罗宾逊汉堡

再次感谢伦敦,我很快会再见。我真的需要开始随身携带相机来进行此类操作。很抱歉过度使用手机。